آشنایی با جاهای دیدنی کاپادوکیا، سرزمین کله قندی ترکیه

جاهای دیدنی کاپادوکیا با دودکش های جن و پری دره های آتشفشانی روستاهای غاری کلیساهای باستانی شهرهای زیرزمینی شبیه هیچ جای دیگر جهان نیست.

جاهای دیدنی کاپادوکیا آنقدر زیبا است که حالا این منطقه پابه‌پای استانبول در صدر جاذبه‌های گردشگری ترکیه قرار دارد و سالانه هزاران گردشگر را به این منطقه می‌کشاند. اگر مسافر تور کاپادوکیا به قصد بازدید از این شهر زیبا هستید اما هنوز نمی‌دانید قرار است در این منطقه چه‌چیزی ببینید، در این مطلب لیستی از جاهای دیدنی کاپادوکیه یا همان کاپادوکیا را آماده کرده‌ایم تا بتوانید ایده بگیرید. حالا بیایید با جاهای دیدنی کاپادوکیه یا همان کاپادوکیا آشنا شویم و ببینیم در سفر به این منطقه وسیع و زیبا باید از کجاها بازدید کنیم.

جاهای دیدنی کاپادوکیا

• پرواز با بالون بر فراز دره های کاپادوکیا
• کلیساهای موزه فضای باز گورمه
• دره رز
• روستای گورمه
• کایماکلی و درینکویو
• موزه فضای باز زلوه
• دره ایهلارا
• روستای چاووشین
• موزه فضای باز سوغانلی
• قلعه صخره ای اوچ حیصار

۱. پرواز با بالون بر فراز دره های کاپادوکیا را تجربه کنید

بالون‌سواری همزمان با طلوع‌خورشید در کاپادوکیا، یکی از جاذبه‌های اصلی این منطقه است. دوربین خود را آماده کنید؛ چرا که در فصل تابستان می‌توانید صدها بالون رنگارنگ را ببینید که درست پس از طلوع خورشید در آسمان شناور می‌شوند و چشم‌اندازی باورنکردنی از دره‌های مرکزی کاپادوکیا و صخره‌های عجیب آن ارائه می‌دهند. مناطق زیادی برای بالون‌سواری در کاپادوکیا وجود دارد؛ اما بیشتر این بالون‌ها از روی دره‌های «سرخ» (Red)، «رز» (Rose) و «مسکندیر» (Meskendir) پرواز می‌کنند؛ البته وقتی سوار بالون هستید این باد است که در نهایت تعیین می‌کند باید از فراز کدام منطقه عبور کنید! بالون‌ها در همه روزهای سال میزبان مسافران هستند؛ مگر اینکه آب‌وهوا برای پرواز نامناسب و خطرناک باشد. تور بالون‌سواری کاپادوکیا معمولا حدود یک الی یک‌ونیم ساعت طول می کشد و اغلب شامل بوفه صبحانه نیز می‌شود. به‌یاد داشته باشید، اگر فقط برای بالون‌سواری از استانبول راهی کاپادوکیا می‌شوید، با توجه به پرواز بالون‌ها در ساعات اولیه صبح، باید شب را در کاپادوکیا اقامت کنید تا صبح زود خودتان را به بالون‌ها برسانید.

۲. از کلیساهای موزه فضای باز گورمه دیدن کنید

برای دیدن جاذبه بعدی باید خودتان را به روستای «گورمه» (Göreme) برسانید. درست چسبیده به روستای زیبای گورمه، سایت «موزه فضای باز گورمه» (Göreme Open-Air Museum) قرار دارد که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. هرجای این منطقه که قدم بگذارید یک بنای تاریخی پیش‌روی شما است؛ برای همین تبدیل به یک موزه فضای باز شده است. در این موزه می‌توانید مجموعه‌ای بی‌نظیر از کلیساها و صومعه‌های سنگی و خانقاه راهبان را ببینید که در دل کوه کنده‌شده و با نقاشی‌های دیواری افسانه‌ای آراسته شده‌اند. این نقاشی‌های دیواری کم‌نظیر متعلق به دوران بیزانس و قرون ۱۰ تا ۱۲ میلادی است؛ زمانی که کاپادوکیا یک مرکز مهم مذهبی برای مسیحیان بود. موزه فضای باز گورمه پر از کلیساها و عبادتگاه‌های تاریخی است اما اگر بخواهیم از مهم‌ترین آن‌ها نام بریم باید به «کلیسای تاریک» (Karanlık Church) اشاره کنیم که پر از نقاشی‌های دیواری رنگارنگ است. این نقاشی‌ها یکی از بهترین نمونه‌های بازمانده از هنر دوران بیزانس در جهان است. «کلیسای سیب» (Elmalı Church) با نقاشی دیواری معروف معراج، «نمازخانه عزیزه باربارا» (Azize Barbara Chapel) با دکوراسیون داخلی قرمز رنگ، «کلیسای مار» (Yılanlı Church) با نقاشی‌های دیواری از سنت جورج و سنت اونوفریوس (St. Onuphrius) و «کلیسای قلاب» (Tokalı Church) با یک طاق گهواره پوشیده با نقاشی‌های دیواری، از دیگر دیدنی‌های این موزه است.

۳. در دره‌ رز پیاده‌گردی و اسب‌سواری کنید

کاپادوکیه پر از دره‌های زیبا با رنگ‌ها و شکل‌های عجیب‌وغریب است؛ اما اگر بخواهید زیباترین دره‌های این منطقه را ببینید، باید خودتان را به دره‌های بین روستاهای «گورمه» و «چاووشین» (Çavusin) برسانید. در دل این دره‌ها، مسیر پیاده‌روی مختلفی، از مسیرهای چند ساعته گرفته تا مسیرهای پیاده‌روی یک‌روزه وجود دارد که فرصتی عالی برای کشف این دره‌ها و لذت‌بردن از زیبایی‌شان است. یکی از این دره‌ها، «دره رز» (Rose Valley) است. از دور که نگاه کنید، صخره‌های غلتان و مواجی را خواهید دید که از صورتی پاستلی گرفته تا زرد و نارنجی، رنگ‌های مختلفی دارند و در هم تنیده شده‌اند. این صخره‌ها حاصل فعالیت‌های آتشفشانی و هزاران سال فرسایش باد و آب است. دره رز که اهالی کاپادوکیا به آن «گول وادیسی» (Gül vadisi) می‌گویند، سه کلیسای غاری نیز دارد که باید حتما آن‌ها را ببینید. «کلیسای ستون» (Kolonlu Church) با ستون‌های کنده‌کاری شده از صخره‌ها، «کلیسای صلیب» (Haçlı Church) با یک صلیب غول‌پیکر روی سقف غار و «کلیسای سه صلیب» (Üç Haçlı Church) با کنده‌کاری‌های روی سقف و نقاشی‌های دیواری زیبا، حتما ارزش سفر به دره رز را دارند. اسب‌سواری در این دره نیز بسیار محبوب است و اگر کمی سوارکاری بلد باشید، ابزار کافی در اختیارتان خواهد بود.

۴. روستای گورمه، زیباترین روستای جهان را ببینید

اگر روستای «گورمه» (Göreme) را از نزدیک ببینید خواهید فهمید چرا چندین مجله گردشگری آن را به‌عنوان یکی از زیباترین روستاهای جهان انتخاب کرده‌اند. در نگاه اول از توی زمین ده‌ها کله‌قند سنگی بیرون زده‌اند که روی‌شان ردپای در و پنجره دستکند به چشم می‌خورد. تصور اینکه این کله‌قندها خانه‌های غاری است و روزگاری مردمانی در این خانه‌ها زندگی می‌کردند، هیجان‌انگیز است. گورمه مرکز صنعت گردشگری کاپادوکیا است و بسیاری از این خانه‌های سنتی آن حالا به هتل‌ بوتیک تبدیل شده‌اند. این همه ماجرا نیست؛ در اطراف روستا ستون‌های سنگی بلندی به چشم می‌خورد که رویشان یک سنگ بزرگ قرار دارد که به آن‌ها دودکش جن می‌گویند؛ البته این سازه‌ها تنها کار طبیعت است و دست هیچ جن و پری‌ای در میان نیست! موزه فضای باز گورمه که پیش از این به آن اشاره کردیم نیز در نزدیکی روستا قرار دارد. «کلیسای ال‌نزار» (El Nazar Church) و «کلیسای ساکلی» (Saklı Church) نیز در فاصله کوتاهی از موزه فضای باز گورمه قرار دارند که ارزش دیدن دارند. این روستا پایگاه اصلی شروع پیاده‌روی‌ و اسب‌سواری در دره‌های زیبای منطقه است و بسیاری از دره‌های اصلی کاپادوکیا از اینجا منشعب می‌شوند؛ این مسیرهای پیاده‌روی از کنار دودکش‌های جن، کلیساهای غارمانند و غیره عبور می‌کنند.

۵. در کایماکلی و درینکویو به اعماق زمین بروید

سابقه ساخت شهرهای زیرزمینی در کاپادوکیا به عصر برنز برمی‌گردد اما بیشتر شهرت این شهرهای زیرزمینی مربوط‌به دوره بیزانس در قرن ۶ و ۷ میلادی  است؛ زمانی که مسیحیان منطقه برای حفظ جان به زیرزمین پناه بردند تا از یورش اقوام مختلف در امان بمانند. «شهر زیرزمینی کایماکلی» (Kaymaklı Underground City) بزرگ‌ترین شهر زیرزمینی کاپادوکیا است؛ این شهر زیرزمینی ۸ طبقه، هزارتویی از اتاق‌های مختلف است که با تونل‌ به‌هم وصل شده‌اند؛ امروزه ۴ طبقه از این شهر زیرزمینی قابل بازدید است. «شهر زیرزمینی درینکویو» (Derinkuyu Underground City) نیز عمیق‌ترین شهر زیرزمینی کاپادوکیه است که ۸۵ متر عمق دارد. تونل‌های این شهر زیرزمینی به‌معنای واقعی تنگ و تاریک است و هرچه به اعماق زمین می‌رود، این تاریکی بیشتر می‌شود. در این هزارتوی زیرزمینی هم می‌توانید بخش‌های مختلفی مثل عبادتگاه، انباری، آغل و اتاق‌های محل اقامت را پیدا کنید که نشان می‌دهد این شهر ظرفیت میزبانی از چند ده هزار نفر را دارد. یکی از شگفت‌انگیزترین بخش‌های این شهر زیرزمینی نیز سیستم تهویه آن است. شهرهای زیرزمینی درینکویو و کایماکلی فاصله خیلی زیادی از هم ندارند و می‌توانید ظرف یک‌روز از هر دو دیدن کنید؛ اما اگر می‌خواهید فقط یکی از آن‌ها را ببینید، کایماکلی همیشه پر از گردشگر است و به‌زحمت می‌توانید توی تونل‌ها حرکت کنید، پس بهتر است سراغ درینکویو بروید. گشتن در این هزارتوهای پر پیچ‌وخم قطعا یک تجربه جذاب است اما اگر از مکان‌های تنگ و تاریک می‌ترسید، بهتر است این شهرهای زیرزمینی را از برنامه‌تان خط بزنید.

۶. از موزه فضای باز زلوه دیدن کنید

«موزه فضای باز زلوه» (Zelve Open Air Museum) در نگاه اول شبیه یک نقاشی است؛ صخره‌های زیگزاگی چسبیده به‌هم، که انگار یک‌نفر سر حوصله آن‌ها را کنار هم چیده است. این صخره‌های کله‌قندی و زیگزاگی در واقع ردیف خانه‌های غاری است که روزگاری اهالی زلوه در آن زندگی می‌کردند. نخستین ساکنین این خانه‌ها، راهبانی بودند که در قرن نهم میلادی یک صومعه در دل این صخره‌ها ساختند. سال‌ها بعد در قرن بیستم زلوه دیگر یک روستای پر رونق بود تا اینکه به‌دلیل فرسایش و خطر ریزش سنگ، روستا در سال ۱۹۵۲ میلادی متروکه شد. امروزه کل فضای روستا به یک موزه تبدیل شده است. «کلیسای انگور» (Üzümlü Church)، قدیمی‌ترین بنای تاریخی روستای زلوه، و یک مسجد زیبا در دل کوه از دیگر جاهای دیدنی این روستا است؛ اما لذت واقعی گشت‌وگذار در زلوه عبور از مسیرهای صخره‌ای و سرکشی در فضای خانه‌های غاری است که دیوارهای آن‌ها از دود آتش اجاق ساکنین قبلی سیاه شده است.

۷. در دره جادویی ایهلارا طبیعتت گردی کنید

دره باریک و سرسبز «ایهلارا» (Ihlara) در جنوب‌غربی کاپادوکیا، بهشت طبیعت‌گردان است. این دره که در میان صخره‌های ناهموار و پرشیب قرارگرفته است، منطقه‌ای سرسبز و مملو از درختان صنوبر و زمین‌های کشاورزی است که در امتداد رودخانه پرشور «ملندیز» (Melendiz) صف کشیده‌اند. ملندیز رودخانه‌ای به‌طول ۱۴ کیلومتر است که از «روستای سلیمه» (Selime) تا روستای ایهلارا کشیده شده است. در کنار رودخانه نیز تفرجگاه‌های متعددی قرار دارند که می‌توانید در آن‌ها توقف کنید و یک میان‌وعده یا نوشیدنی با چشم‌انداز زیبای رودخانه و جنگل میل کنید. «کلیسای کوکار» (Kokar Church)، «کلیسای مار» (Yılanlı Church) و «کلیسای سنت جورج» (St George's Church) سه تا از بهترین‌ دیدنی‌های این منطقه است و در طول دره نیز تعداد زیادی از کلیسای‌های دیگر برای بازدید وجود دارند. چرا برای شروع و چه برای پایان سفر در ایهلارا، روستای سلیمه یک توقف‌گاه عالی است. اگر خودتان را به روستای سلیمه برسانید می‌توانید هم از «صومعه صخره‌ای سلیمه» (Selime Monastery) دیدن کنید و هم پیاده‌روی در دره ایهلارا را آغاز کنید.

۸. از روستای چاووشین دیدن کنید

روستای کوچک چاووشین در میان دشتی از گل‌های بابونه و صخره‌های بلند احاطه شده است. وقتی به روستا رسیدید توی کافه بنشینید و با چشم‌انداز روستا یک نوشیدنی بنوشید. حالا وقت بازدید از جاذبه‌های اصلی روستای کوچک چاووشین است؛ دو کلیسای دوست‌داشتنی بیزانسی که بازدیدکنندگان زیادی دارد. «کلیسای چاووشین» (Çavusin Church) درست در ورودی روستا و در دل یک صخره قرار دارد. اهالی روستا آن را با نام کلیسای کبوترخانه بزرگ (Big Pigeon House Church) می‌شناسند. این کلیسا در اوایل قرن بیستم به‌عنوان یک کبوترخانه استفاده می‌شده است اما حالا می‌توانید از تماشای نقاشی‌های دیواری و معماری زیبایش لذت ببرید. حالا اگر مسیر روستای قدیمی، که در مجاورت روستای جدید قرار دارد، را در پیش بگیرید و از خط‌ الراس بالای خانه‌های غاری متروکه بالا بروید، به «کلیسای سنت جان باپتیست» (Church of Saint John the Baptist) می‌رسید که یکی از قدیمی‌ترین کلیساهای منطقه است. قبل از اینکه وارد کلیسا شوید حتما دور بزنید و کمی از تماشای مناظر پانارومایی اطراف لذت ببرید.

۹. در موزه فضای باز سوغانلی قدم بزنید

منطقه کاپادوکیا پر از جاذبه‌های تاریخی است و نباید تعجب کنید اگر مناطق وسیعی از این منطقه، موزه فضای‌باز نام‌گذاری شده باشند. «موزه فضای باز سوغانلی» (Soğanlı Open-Air Museum) هم یکی از این جاذبه‌ها است. دره‌های سوغانلی پر از صخره‌‌های کله‌قندی است که اولین بار در دوران روم باستان، کنده‌کاری شده‌اند. سوغانلی در  دوران بیزانس، دیگر یک مرکز بزرگ مسیحی با تعداد زیادی صومعه بود و اغلب صخره‌های کله‌قندی آن خانه کلیساها و حجره‌های راهبان بود. «کلیسای کلاه سیاه» (Karabaş Church)، «کلیسای مار» (Yılanlı Church) و «کلیسای ساکلی» (Saklı Church) برخی از این کلیساها هستند که هنوز هم نقاشی‌های دیواری آن‌ها به بهترین شکل حفظ شده است در مسیر رسیدن به سوغانلی، روستاهای کوچک و جاذبه‌های تاریخی متعددی را خواهید دید که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به «صومعه بیزانسی کشلیک» (Keşlik Monastery) و «خرابه‌های روم سوبسوس» (Roman Sobesos) اشاره کرد.

۱۰. دودکش‌های جن پاشابگ را تماشا کنید

«دره پاشابگ» (Pasabag Valley) خانه دودکش‌های جن (Fairy Chimneys) است که آن را به یکی از مشهورترین جاهای دیدنی کاپادوکیا تبدیل کرده است؛ ستون‌های سنگی که حاصل هزاران سال فرسایش بادی و آبی است و انگار بالای آن کلاهی از سنگ قرار گرفته است. دره پاشابگ داستان جالبی دارد. در اوایل دوره بیزانس، یک گروه مذهبی از شاگردان «سنت سیمون استایلیتز» (Saint Simeon Stylites) وارد این منطقه شدند. سنت سیمون راهبی بود که در قرن چهارم میلادی زندگی می‌کرد و تمام عمر خود را در اتاقی بالای یک منار در شمال سوریه گذراند؛ به‌همین دلیل به پیروان سیمون، استایلیت یا ستون‌نشین می‌گویند. با این حال، راهبان پیرو او به‌جای ساخت مناره، حجره‌هایشان را در دل همین دودکش‌های جن حفر کردند تا زندگی زاهدانه‌ای داشته باشند. یکی از این حجره‌ها هنوز قابل مشاهده است. دره پاشابگ در فاصله دو کیلومتری موزه فضای باز زلوه قرار دارد و می‌توانید در یک سفر از هر دو آن‌ها دیدن کنید. بالون‌سواری بر فراز دره‌ پاشابگ نیز لذت زیادی دارد.
در این مطلب از مجله ایوار به معرفی 10 تا از بهترین جاهای دیدنی کاپادوکیا پرداختیم که راهنمای کاملی در بازدید از این شهر برای شما خواهد بود.