فرهنگ مردم کانادا را بیشتر بشناسید!

فرهنگ مردم کانادا با تنوع و چندگانگی خود شناخته می شود و ترکیبی از تأثیرات بومی، اروپایی و مهاجران از سرتاسر جهان است.

کانادا، کشوری پهناور با چشم‌اندازهای بکر و مردمانی خون‌گرم، فرهنگی غنی و متنوع دارد که از آمیختگی سنت‌های بومی، اروپایی و آسیایی شکل گرفته است. این کشور شمالی، با رویکردی چندفرهنگی و پذیرای مهاجران از سراسر جهان، به جامعه‌ای تبدیل شده است که در آن، آداب و رسوم مختلف در کنار هم زیسته و فرهنگ منحصربه‌فردی را پدید آورده‌اند. در این مقاله، به بررسی ابعاد مختلف فرهنگ مردم کانادا، از ارزش‌های اجتماعی و سبک زندگی تا هنر، ادبیات و موسیقی این کشور خواهیم پرداخت و تلاش خواهیم کرد تا تصویری کلی از جامعه پویای کانادا را ارائه دهیم تا در هنگام سفر خود با تور کانادا، آشنایی نسبی‌ با فرهنگ این کشور داشته باشید. 

فهرست مطالب

• تاریخچه کانادا
• درباره فرهنگ کانادا
• اقتصاد در کانادا
• خانواده در کانادا
• فرهنگ نوجوانان در کانادا
• فرهنگ ارتباطی در کانادا
• فرهنگ اخلاقی و انعام دادن در کانادا
• فرهنگ غذایی کانادا
• زبان‌ های رسمی کانادا
• مذهب در کانادا
• مشهورترین افراد کانادایی
• معروف ترین محصول کانادایی
• جشن ها و فستیوال های کانادا

تاریخچه کانادا

تاریخ کانادا، به‌واسطه وسعت زیادش، تنوع گسترده‌ای دارد. در یوکان (Yukon) آثار سکونت بومیان به بیش از ۲۵,۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد. با این حال، نخستین بازدید خارجی‌ها از این سرزمین به سفر وایکینگ‌ها به رهبری لیف اریکسون (Leif Ericson) در قرن دهم نسبت داده می‌شود. در سال ۱۵۰۰، کاشفان پرتغالی به سواحل لابرادور (Labrador) رسیدند. بعدها، فرانسه مستعمره خود را به نام «فرانسه جدید» در کانادا تأسیس کرد که در سال ۱۵۳۴ بنیان‌گذاری شد. پس از جنگ هفت ساله در ۱۷۶۳، فرانسه تقریباً تمام مستعمرات خود را به بریتانیا واگذار کرد.

در ۱۹۴۹، نیوفاندلند و لابرادور به‌عنوان آخرین استان به کانادا پیوست. کانادا در سال ۱۹۱۹ به جامعه ملل ملحق شد و با تصویب قانون وست‌مینستر در ۱۹۳۱، بخش مهمی از استقلال خود را به دست آورد. این استقلال با تصویب قانون اساسی کانادا در ۱۹۸۲ کامل شد. امروز، کانادا علاوه بر تاریخ غنی خود، در زمینه‌های نفت و تولیدات صنعتی نیز شناخته شده است.

درباره فرهنگ کانادا

فرهنگ کانادا، با برخورداری از دو زبان رسمی (انگلیسی و فرانسوی) و سیاست چندفرهنگی، نمادی از تنوع و گوناگونی جوامع مختلفی است که در این کشور زندگی می‌کنند. کانادا اولین کشوری بود که در سال ۱۹۷۱ سیاست چندفرهنگی را به رسمیت شناخت تا ارزش‌هایی چون برابری، عدالت و شمول اجتماعی را گسترش دهد. فرهنگ این کشور، که تحت تأثیر سنت‌های بریتانیایی، فرانسوی، بومی و آمریکایی شکل گرفته، با مشارکت مهاجرانی از آسیا، آفریقا و کارائیب، به هویتی چندگانه و غنی تبدیل شده است.

کانادا در طول سال‌ها بخش فرهنگی پویایی را ایجاد کرده است که شامل نهادهای فرهنگی متعدد، یک صنعت نشر متنوع و همچنین صنایع موسیقی، فیلم و تلویزیون پرآوازه‌ای می‌شود. فرهنگ به‌عنوان جوهره یک ملت، با گسترش جهانی‌شدن اقتصادی اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده و به همین دلیل، کشورها به فرهنگ‌های بومی قوی نیاز دارند تا هویت و استقلال خود را حفظ کنند. آثار فرهنگی مانند کتاب‌ها، آهنگ‌ها و فیلم‌ها، هویت ملی را شکل داده و زمینه‌ای برای افتخار و همبستگی اجتماعی فراهم می‌کنند. صنایع فرهنگی کانادا با تکیه بر خلاقیت و استعداد هنرمندهای این کشور در برابر رقابت‌های خارجی ایستادگی کرده و دولت نیز با سیاست‌ها و برنامه‌های حمایتی، به توسعه و تنوع این فرهنگ غنی کمک می‌کند.

اقتصاد کانادا

صنایع فرهنگی کانادا نه‌تنها به تبادل ایده‌ها و تجربیات کمک می‌کنند، بلکه نقش اقتصادی قابل‌توجهی نیز دارند. شمار شرکت‌ها و افرادی که در تولید محصولات فرهنگی فعالیت دارند، به‌طور چشمگیری افزایش یافته است. برای نمونه، در دهه ۱۹۵۰ صنعت پخش تلویزیونی در انحصار CBC بود، اما امروزه تعداد زیادی از پخش‌کننده‌های خصوصی و تولیدکنندگان مستقل نیز در این صنعت فعالیت می‌کنند و تأثیر چشمگیری بر اقتصاد دارند.

طبق آمار، در سال‌های ۱۹۹۴ و ۱۹۹۵، کل بخش فرهنگی شامل صنایع فرهنگی، پخش، هنرهای نمایشی و تجسمی، جشنواره‌ها و مؤسسات فرهنگی، بیش از ۲۰ میلیارد دلار، معادل ۳٪ از تولید ناخالص داخلی کانادا را به خود اختصاص داد. همچنین این بخش بین سال‌های ۱۹۸۹ و ۱۹۹۴، با رشد ۹.۹٪ از سایر بخش‌های اقتصادی پیشی گرفت. تمرکز بر فعالیت‌های اصلی، مانند خلق و تولید محصولات فرهنگی، سهمی بیشتر از ۱۵.۳ میلیارد دلار برای اقتصاد کانادا داشته است. از سوی دیگر، مؤسسات فرهنگی و فعالیت‌های هنری نیز بخش قابل‌توجهی از هزینه‌های گردشگری را به خود اختصاص می‌دهند و به رونق صنعت گردشگری کشور کمک می‌کنند.

در سال ۱۹۹۴، دولت کانادا برای ۶۱۰,۰۰۰ نفر در بخش فرهنگی اشتغال ایجاد کرد که این تعداد تقریباً ۵٪ از نیروی کار کل کشور را شامل می‌شد. در این دوره، نیروی کار فرهنگی با رشد ۳۲٪ مواجه شد، در حالی که رشد جمعیت کل تنها ۱۲٪ بود. پیش‌بینی می‌شود که این بخش در سال‌های آینده حدود ۴۵٪ دیگر رشد کند و به یکی از سریع‌ترین بخش‌ها از نظر ایجاد فرصت‌های شغلی تبدیل شود.

در طول رکود اخیر، مشاغل بخش فرهنگی به رشد خود ادامه دادند و پایدار ماندند. بسیاری از این مشاغل نیازمند ترکیب خلاقیت و دانش فنی هستند و افرادی که می‌توانند این مهارت‌ها را به‌خوبی ترکیب کنند، نه‌تنها در خلق محصولات فرهنگی موفق خواهند بود، بلکه در سایر صنایع نیز موقعیت‌های خوبی خواهند داشت.

خانواده در کانادا

خانواده‌های شهری کانادا معمولاً یک یا دو فرزند دارند و مسئولیت‌های خانه بین والدین به‌طور مساوی تقسیم می‌شود، در حالی که کودکان نیز در کارهای روزمره مشارکت می‌کنند. برابری جنسیتی در این فرهنگ جایگاه مهمی دارد و روابط میان مردان و زنان عموماً غیررسمی و صمیمانه است. جوانان کانادایی تا زمانی که وارد دانشگاه شوند، ازدواج کنند، یا شغل ثابتی بیابند، بیشتر با خانواده‌های خود زندگی می‌کنند. با این حال، شرایط اقتصادی ناپایدار باعث شده است بسیاری از آن‌ها پس از پایان تحصیلات به خانه بازگردند.

فرهنگ نوجوانان در کانادا

نوجوان‌های کانادایی علاقه زیادی به فعالیت‌های ورزشی، فرهنگی و اجتماعی دارند و در باشگاه‌ها و گروه‌های مدرسه‌ای مانند تئاتر، ارکستر و روزنامه‌نگاری شرکت می‌کنند. داشتن شغل نیمه‌وقت پس از مدرسه، مانند مراقبت از کودکان یا کار در کافی‌شاپ‌ها، بین آن‌ها رایج است. فعالیت‌های روزمره نوجوان‌های کانادایی شبیه آمریکایی‌هاست و شامل تماشای تلویزیون، بازی‌های ویدئویی و وقت‌گذرانی با دوستان می‌شود. ورزش‌های هاکی و کرلینگ محبوبیت زیادی در میان آن‌ها دارد و بسیاری از نوجوانان از رفتن به سینما، رستوران، ساحل و رویدادهای ورزشی لذت می‌برند.

فرهنگ ارتباطی در کانادا

سبک ارتباطی کانادایی‌ها به‌طور کلی مستقیم بوده، اما انتخاب کلمات با دقت و احترام همراه است. آن‌ها تلاش می‌کنند بدون ایجاد تنش، منظور خود را بیان کنند. مخالفت‌ها در جمع نیز با لحنی محترمانه مطرح می‌شود، زیرا استفاده از زبان مبهم می‌تواند حس بی‌اعتمادی ایجاد کند. کانادایی‌ها همچنین به فضای شخصی اهمیت می‌دهند و تماس چشمی را برای نشان‌دادن صداقت در مکالمات به‌کار می‌برند، در حالی که حرکات دست و زبان بدن نقش کمتری در ارتباطات آن‌ها دارد.

در محیط‌های اجتماعی، احوال‌پرسی‌ها معمولاً غیررسمی است و در اولین دیدار، دست دادن راهی مؤدبانه برای سلام و احوال‌پرسی محسوب می‌شود. دست دادن محکم همراه با تماس چشمی حس اعتمادبه‌نفس و احترام به طرف مقابل را القا می‌کند. در میان فرانسوی‌های کانادایی، احوال‌پرسی با بوسه‌ای ملایم بر دو گونه از سمت چپ ممکن است مرسوم باشد، اما نوع احوال‌پرسی فیزیکی بسته به راحتی طرفین متفاوت است. برای افرادی که با هم رابطه نزدیکی دارند، بغل کردن، ضربه به پشت، یا تکان دادن سر نیز می‌تواند روش‌هایی برای سلام و احوال‌پرسی باشد.

فرهنگ اخلاقی و انعام دادن در کانادا

کانادایی‌ها به‌طور کلی افرادی مؤدب، صبور و غیررسمی هستند. برای برقراری ارتباط خوب با آن‌ها، رعایت آداب و رفتار اهمیت دارد. در صف‌ها باید منتظر نوبت خود بمانید و در رستوران‌ها برای جلب توجه گارسون، می‌توانید به او نگاه کنید یا به‌طور مؤدبانه بگویید «ببخشید». گارسون‌ها انتظار انعام دارند و معمولاً هزینه خدمت‌رسانی در صورت‌حساب‌ها گنجانده نمی‌شود؛ بنابراین بهتر است ۱۵ تا ۲۰ درصد از هزینه غذا را به‌عنوان انعام پرداخت کنید. دیگر افرادی مانند راننده‌های تاکسی و آرایشگرها نیز چنین انتظاری دارند. همچنین، کانادایی‌ها به وقت‌شناسی اهمیت زیادی می‌دهند؛ پس اگر قرار ملاقاتی دارید، به این نکته توجه کنید.

فرهنگ غذایی کانادا

در استان‌های مختلف کانادا، غذاهای ویژه‌ای وجود دارد. در سواحل اقیانوس اطلس، غذاهای دریایی بسیار خوشمزه و متنوعی ارائه می‌شود؛ به‌ویژه نوا اسکوشیا که در رستوران‌های خود صدف‌های دیگی و خرچنگ نوا اسکوشیا را به‌خاطر تازگی و قیمت مناسب عرضه می‌کند. در کبک، می‌توانید پای گوشت و سیب‌زمینی را امتحان کنید. آلبرتا به‌خاطر گوشت‌های عالی‌اش مشهور است و در مناطق بنف و دریاچه لوئیز نیز رستوران‌ها گوشت گوزن و ماهی سالمون سرو می‌کنند. همچنین، در یوکون و قلمروهای شمال غربی می‌توانید همبرگر بوفالو، خورشت کاربو و سالمون آلاسکا را تجربه کنید.

زبان‌ های رسمی در کانادا

کانادا به‌طور کلی دو زبانه است. بیشتر سخن‌گویان فرانسوی در شرق کشور، به‌ویژه در استان‌هایی چون انتاریو، نیوبرانزویک، نوا اسکوشیا و کبک زندگی می‌کنند که کبک بیشترین تعداد سخن‌گویان فرانسوی را نسبت به انگلیسی دارد. در مورد زبان‌های بومی، سرشماری سال ۲۰۱۱ نشان داد که بیش از ۶۰ زبان مختلف در کانادا وجود دارد که به ۱۲ گروه زبانی متفاوت تقسیم می‌شوند. همچنین، این سرشماری بیان‌گر این است که تقریباً ۲۱۳,۵۰۰ نفر زبان بومی را به‌عنوان زبان اول خود صحبت می‌کنند.

مذهب در کانادا

دو سوم کانادایی‌ها خود را مسیحی معرفی می‌کنند که در این میان کاتولیک‌ها بیشترین تعداد را دارند و پس از آن پروتستان‌ها قرار دارند. با این حال، این کشور به‌طرز فوق‌العاده‌ای نسبت به تنوع، از جمله تنوع مذهبی، دید باز و استقبال‌کننده‌ای دارد. مردم کانادا به دین‌های مختلفی اعتقاد دارند و حق آزادی دین به‌طور قانونی محافظت می‌شود. در کنار مسیحیت، که شایع‌ترین دین است، دین‌های دیگری مانند هندوئیسم، اسلام، بودیسم و یهودیت نیز در این کشور وجود دارند.

مشهورترین افراد کانادایی

بسیاری از مشهورترین افراد در کانادا به دنیا آمده‌اند؛ از جمله نیل یانگ (Neil Young)، لئونارد کوهن (Leonard Cohen) و سلین دیون (Celine Dion). همچنین، در کانادا مشاهیری وجود دارند که در خارج از آمریکای شمالی به‌طور گسترده شناخته نشده‌اند، مانند وین گرتزکی، که به‌عنوان بهترین بازیکن تاریخ هاکی روی یخ شناخته می‌شود و به‌قدری در این ورزش معروف است که شماره او در هیچ تیمی از لیگ ملی هاکی استفاده نمی‌شود.

معروف ترین محصول کانادایی

هیچ سفری به کانادا بدون امتحان و خرید شیره افرا، محصول معروف این کشور کامل نمی‌شود. این شیرینی طبیعی در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود و در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است، اما تجربه چشیدن شیره محلی در بازارهای غذایی لذت‌بخش‌تر است. همچنین، می‌توانید شیره افرا را به‌عنوان سوغات کانادا تهیه کنید. علاوه بر این، کالاهای پشمی دست‌ساز در کانادا به‌راحتی پیدا می‌شوند و برای گرم نگه‌داشتن شما در زمستان‌های سرد مناسب هستند.

جشن ها و فستیوال های کانادا

در کانادا می‌توانید از جشنواره‌های متعددی در فصل تابستان بازدید کنید که از جمله آن‌ها می‌توان به جشنواره نور (Vancouver Celebration of Light) در ونکوور، استمپید کلگری (Calgary Stampede)، جشنواره فولک (Edmonton Folk Festival) در ادمونتون، جشنواره بین‌المللی فیلم تورنتو (Toronto International Film Festival)، ویندروید (Winterlude) در اتاوا، جشن‌های روز کانادا (Canada Day Celebrations) و جشنواره جاز مونترال (Montreal Jazz Fest) اشاره کرد. این کشور همچنین فرصت‌های فراوانی برای فعالیت‌های ماجراجویانه مانند بازدید از سواحل، پیاده‌روی، کوهنوردی و اسکی فراهم می‌کند. اگر به طبیعت و ماجراجویی علاقه دارید، کانادا مکان ایده‌آلی برای شماست.