بهترین رستوران های منطقه ۱ شهر هوشی مین

هوشی مین، بزرگ ترین و پرجمعیت ترین شهر ویتنام است. منطقه ی ۱ شهر هوشی مین رستوران ها و غذاخوری های زیادی را در خود جای داده است که غذاهای ویتنامی و بین المللی را سرو می کنند.

ویتنام سال‌ها است که مدعی داشتن پیچیده‌ترین غذاها در میان کشورهای جنوب شرق آسیا است. با قدم زدن در هرکدام از محله‌های هوشی مین یا سایگونِ قدیم، بوی خوش غذاهای لذیذی که در دکه‌های خیابانی یا خانه‌ها طبخ می‌شوند را حس می‌کنید. منطقه‌ی یک هوشی‌ مین به هسته‌ی جهانی ویتنام تبدیل شده و به فرهنگ غذایی و غنی این کشور جان تازه‌ای بخشیده است.

در این منطقه رستوران‌های زیادی باز شده‌اند که هوشی مین را به بهشتی برای دوستداران غذاهای بین‌المللی تبدیل کرده‌اند که در این‌جا تعدادی از آنها را به شما معرفی می‌کنیم.

رستوران هوآ توک سایگون

رستوران هوآ توک سایگون (Hoa Tuc Saigon) غذاهای سنتی ویتنام را به شکلی مدرن سرو می‌کند. این رستوران در ساختمانی قدیمی در یک کوچه قرار گرفته است. این ساختمان مربوط به دوران استعماری در ویتنام است. با ورود به این رستوران به‌سختی می‌توانید بگویید کدام‌یک بیشتر شما را تحت تاثیر قرار می‌دهند؛ غذا یا محیط رستوران.

حیاط این رستوران که با سبک پاریسی طراحی شده است، یکی از بهترین محوطه‌های باز برای غذا خوردن در سایگون به‌شمار می‌رود. غذای این رستوران فوق‌العاده است.

در رستوران هوآ توک، با مواد اولیه‌ی ویتنامی غذاهایی مدرن و هیجان‌انگیز برای مشتریان تهیه و سرو می‌شوند. به‌علاوه، هوآ توک کلاس‌های آشپزی جالبی هم برای علاقمندان برگزار می‌کند.

رستوران نوآر

همه‌ی ما می‌دانیم حس بینایی قوی‌ترین حس انسان است. اگر حس بینایی از بین برود، حواس دیگر انسان تقویت می‌شوند. این حقیقت همان چیزی است که در رستوران نوآر (Noir) به آن معتقدند.

با ورود به رستوران نوآر می‌توانید غذا خوردن در تاریکی را تجربه کنید. این رستوران یکی از خاص‌ترین رستوران‌های هوشی مین به‌شمار می‌رود. در رستوران نوآر با چیزی روبه‌رو می‌شوید که پیش از این هرگز تجربه نکرده‌اید؛ غذا خوردن در تاریکی مطلق.

البته اصلا جای نگرانی نیست. پیش‌خدمت‌های این رستوران که شما را راهنمایی می‌کنند، نابینا هستند و با محیط تاریک اطراف بیشتر آشنایی دارند. در این تجربه‌ی جالب می‌توانید از طعم خوش غذاهای شرقی و غربی لذت ببرید.

جالب است بدانید که صاحبان رستورانِ نوآر، رستوران دیگری درست در کنار آن افتتاح کرده‌اند. این رستوران بلان (Blanc) نام دارد. اگر به رستوران بلان سر می‌زنید حتی کلمه‌ای هم به زبان نیاورید؛ در این رستوران تنها به زبان اشاره صحبت می‌کنند.

استیک هاوس آرژانتینی ال گوچو

بهترین استیک هوشی مین را می‌توانید در استیک هاوسِ اِل گوچو (El Goucho) میل کنید. در این رستوران یک استیک آبدار گوشت گاو برای‌تان سرو می‌شود. رستوران ال گوچو دارای ۴ طبقه است و منوی بسیار متنوعی دارد. در ابتدا ممکن است کمی سردرگم شوید اما بوی خوش غذا در این رستوران به شما آرامش خاصی می‌بخشد.

در این رستوران انواع سس‌ها از قبیل سس فلفل، سس چیمی‌چوری و سس بلوچیز همراه با استیک ۳۰۰ گرمی سرو می‌شوند. قیمت غذاهای این رستوران کمی گران است و ممکن است پس از صرف غذا کمی غافلگیر شوید. اما کیفیت خوب غذای خوشمزه‌ای که میل کردید به شما یادآوری می‌کند که هرازگاهی می‌توانید خودتان را به خوردن غذاهای گران مهمان کنید.

این استیک هاوس در های با ترونگ (Hai Ba Trung) واقع شده است. اِل گوچو همیش شلوغ است بنابراین پیش از رفتن به این رستوران حتما جا رزرو کنید.

بیسترو پروپاگاندا

 بیسترو ویتنامیِ پروپاگاندا (Propaganda) در نزدیکی کلیسای نوتردام قرار گرفته است. این رستوران غذاهای سنتی ویتنامی را برای مشتریان سرو می‌کند. اگر به این بیسترو سر می‌زنید، بهتر است غذای خود را با اسپرینگ‌رول آغاز کنید. کباب‌های این رستوران بسیار محبوب هستند، بنابراین می‌توانید برای ناهار کباب گوشت سفارش دهید.

دیوارهای پروپاگاندا پر از نقاشی‌های دیواری است. در این نقاشی‌ها زندگی سنتی ویتنامی به تصویر کشیده شده است و سرزندگی و نشاط خاصی به این محیط می‌بخشند. رستوران پروپاگاندا اغلب میزبان گردشگرانی است که به هوشی مین سفر کرده‌اند؛ بنابراین قیمت غذاهای این رستوران کمی بالا است.

رستوران ال شام

رستوران اِل شام (El Sham) به تازگی در هوشی مین افتتاح شده است. این رستوران در وو وان ویِت (Vo Van Viet) قرار دارد و در این مدت کوتاه به محبوبیت قابل توجهی دست پیدا کرده است.

در رستوران اِل شام غذاهای سوری از قبیل شاورمای گوشت، فلافل یا تبوله سرو می‌شوند. مواد اولیه‌ی غذاهای این رستوران یا از منابع داخلی هستند یا از سوریه وارد می‌شوند. برای افراد گیاه‌خوار که ممکن است غذای دلخواه‌شان را به‌سختی در شهر پیدا کنند،‌ سبزیجات تازه و خوشمزه‌ای در این رستوران وجود دارد.

غذاهای گوشتی رستوران ال شام بر روی یک دستگاه گریلِ بزرگ در بیرون رستوران تهیه می‌شوند. دکور ساده‌ی آن محیطی آرام ایجاد کرده است. فضای آرامش‌بخش رستوران اِل شام و غذاهای خوشمزه‌اش باعث می‌شوند، دلتان بخواهد باز هم به این رستوران باز گردید.

رستوران سیکرت گاردن

اگر به رستوران سیکرِت گاردن (Secret Garden) یا باغ مخفی بروید، احساس می‌کنید در خانه غذا می‌خورید نه در یک رستوران. پس از این‌که از ۵ طبقه‌ی ساختمان بالا رفتید به پشت‌بام زیبا و رمانتیک این رستوران می‌رسید. در این محیط زیبا می‌توانید غذاهای سنتی ویتنامی را میل کنید.

حال‌وهوای دلپذیر این رستوران محیطی آرامش‌بخش را برای مشتریان فراهم کرده است. رستوران سیکرِت گاردن رستوران محبوب گردشگران و مردم محلی است و غذاهای آن قیمت مناسبی دارند.

رستوران زین خه

رستوران زین خه (Xien Khe) مکان ایده‌آلی برای شروع یک صبح پرانرژی یا پایانِ یک روز پرهیجان است. از پلکان سیاه‌رنگ این رستوران بالا بروید و در فضای بازِ طبقه‌ی سوم یک میز را انتخاب کنید.

با غروب خورشید و کاهش دمای هوا، هوای هوشی مین بسیار مطبوع خواهد شد. یک نوشیدنی و یک غذای سنتی ویتنامی سفارش دهید و گذران زندگی در شهر را تماشا کنید.

رستوران سول برگر

بدون شک بهترین برگرهای هوشی مین را می‌توانید در رستوران سول برگر (Soul Burger) امتحان کنید. البته پیدا کردن این رستوران کمی مشکل است. اما مطمئن باشید که از تلاش خود پشیمان نمی‌شوید. این برگر جوینتِ کوچک در طبقه‌ی دوم یک ساختمان کاملا معمولی در مقابل بِن تان مارکت (Ben Thanh Market) قرار گرفته است.

از طریق یک راهروی نیمه تاریک که از کنار یک رستورانِ نودلِ ویتنامی عبور می‌کند، می‌توانید به این برگر جوینت برسید. سول برگر غذای شهر کانزاس را برای دوستداران همبرگر به هوشی مین آورده است. روی بالکن این غذاخوری رو به بازار بنشینید و یکی از همبرگرهای خوشمزه‌ی سول برگر را سفارش دهید.

رستوران هندی تاندور

رستوران هندی تاندور (Tandoor) درست در نزدیکی گویِن هوئه (Nguyen Hue) قرار گرفته است. این رستوران به مدت ۲۰ سال است که بهترین غذاهای هندی را در هوشی مین سرو می‌کند. هر کدام از غذاهای این رستوران ترکیب ماهرانه‌ای از ادویه‌های متنوع و خوشمزه است. در واقع در این رستوران غذاهای هندی به شکلی مدرن برای مشتریان سرو می‌کنند.

خوراک مرغ و کاری یکی از غذاهای محبوب رستوران هندی تاندور است. غذاهای این رستوران دارای کیفیت بالا و قیمت مناسب هستند. اگر به هوشی مین سفر می‌کنید و به‌دنبال یک رستوران خوب هستید، حتما سری به این غذاخوری بزنید.

رستوران فو بو وین تاپ کام

فهرست بهترین رستوران‌های منطقه‌ی ۱ در هوشی مین بدون معرفی یک فو جوینت (Pho Joint) کامل نمی‌شود. فو (Pho) یکی از غذاهای سنتی ویتنام است. این غذا از آب گوشت، پیازچه، نودل برنج، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا را در هر سه وعده‌ی صبحانه، ناهار و شام می‌خورند.

رستوران فو بو ویِن تاپ کام (Pho Bo Vien Thap Cam) یکی از بهترین رستوران‌های هوشی مین برای صرف فو است. در این رستوران می‌توانید بهترین نوع این خوراک سنتی ویتنامی را میل کنید.