بهترین کافی‌ شاپ‌ ها در منطقه ۱ شهر هوشی مین

منطقه‌ی ۱ شهر هوشی مین یکی از بهترین نقاط پایتخت تجاری ویتنام برای علاقه‌مندان به قهوه و نوشیدنی است. کافه‌ها و کافی‌شاپ‌های رنگارنگ این منطقه تمامی سلیقه‌ها را راضی نگه می‌دارد.

کافه‌های هوشی مین (سایگون) در سراسر محله‌های این شهر به چشم می‌خورد و این تنوع گسترده، می‌تواند ما را گیج کند. به همین خاطر در این مقاله فهرستی از بهترین کافی‌شاپ‌ها و کافه‌های منطقه یک هوشی مین را به شما معرفی می‌کنیم.

آی.دی کافه

آی.دی کافه (i.d Cafe) جواهری پنهان در وسط شلوغی شهر هوشی مین است و در میان مهاجران و کارآفرینان محلی که بعدازظهر خود را در فضایی با اینترنت پرسرعت سپری می‌کنند، محبوبیت فراوان دارد. این کافه با داشتن صندلی‌های راحت، نور کم و موسیقی ملایم با صدای نه خیلی زیاد و نه خیلی کم، بسیار دنج است. غذا و قهوه در این کافه علیرغم قیمت پایین آن، فوق‌العاده است. به‌علاوه یک فضای نشیمن خارجی نیز برای مطالعه‌ی کتاب در زیر نور خورشید وجود دارد.

کافه لوزین

لوزین (L'Usine) که در سال ۲۰۱۰ افتتاح شد، کار خود را با تأسیس دو شعبه‌ی دیگر در شهر هوشی مین گسترده داده است؛ دو کافه‌ی این برند در منطقه‌ی ۱ واقع شده‌اند و کافه‌ی دیگر در منطقه‌ی ۳ قرار دارد.

تمامی شعبه‌ها دارای فضای داخلی مشابه به سبک معاصر هستند و فضای کاری راحتی دارند. شعبه‌ی خیابان لِلوی (Le Loi) در ساختمانی قرار دارد که نیمی از آن بوتیک و نیمی دیگر گالری است. این شعبه در طبقه‌ی بالای ساختمان قرار دارد.

منوی کافه‌های لوزین همگی مشابه هستند و پاستا، پنکیک و دسر جزو جدایی‌ناپذیر آن‌هاست. البته منوی کافه‌های لوزین هر روز نیز تغییر می‌کند.

کافه لافت

اگر روزی در اینستاگرام با تصویر یک ساعت بزرگ عقربه‌ای همراه با هشتگ somewhereinsaigon# روبرو شدید، بدانید که کافه‌ی لافت (Loft) در محل این ساعت قرار دارد.

برای رسیدن به اینجا، باید وارد یک ساختمان قدیمی به سبک استعماری در تقاطع خیابان لی تو ترونگ (Ly Tu Trong) و دونگ کوی (Dong Khoi) شوید. سپس از کنار یک گالری هنری (که احتمالاً نقش یک پارکینگ موتورسیکلت را هم بازی می‌کند) عبور کنید، از پله‌های کثیف و نامرتب یک راه‌پله بالا بروید و به کافه‌ی لافت برسید. این کافه با داشتن محیط، منو و خدمات خوب، تمامی انتظارات ما را برآورده می‌کند.

کافه ام ۲ سی

کافه‌ی ام ۲ سی (M2C) مخفف عبارت: «مدرنیته با فرهنگ ادغام می‌شود» است. این کافه توسط افرادی اداره می‌شود که مالک کافه‌ی آی.دی هم هستند. پس می‌توان انتظار خوبی از آن داشت. کافه با دکوراسیون ساده اما باسلیقه، مبلمان و وسایل آنتیک و دیوارهای آجری، حس و حالی هنری خلق کرده است که تمام اقشار جامعه می‌توانند در آن با یکدیگر ملاقات کرده و در حین نوشیدن یک قهوه‌ی لذیذ ویتنامی باهم گفت‌وگو کنند. این کافه در نزدیکی موزه‌ی «یادگار جنگ» واقع شده و مکان خوبی برای فرار از گرمای ویتنام و لذت بردن از غذا، در حین انتظار برای باز شدن موزه پس از صرف نهار، است.

نوت کافه

نوت کافه (Note Cafe) در قلب شهر واقع شده و مشرف به خیابان مشهور کوله‌گردها است. اینجا یک ساختمان بلند و باریک دوطبقه با پلکان مارپیچ است که شما را به فضایی دنج و کوچک برای فرار از شلوغی خیابان بوی وین (Bui Vien) می‌برد. همان‌طور که از نام کافه پیداست، می‌توان یادداشت‌های کوچک و جذابی برای مشتریان آینده‌ی کافه نوشت و بر روی دیوارهای آن چسباند؛ یا اینکه به سراغ خواندن یادداشت‌های مشتریان قبلی رفت که از سراسر دنیا به اینجا آمده‌اند. اگر احساس ناراحتی می‌کنید و به چند کلمه برای انگیزه گرفتن نیاز دارید، اینجا بهترین مکان برای شماست. حتماً قهوه‌ی تخم‌مرغ را در نوت کافه امتحان کنید.

کافه گل پدما

گُلِ پدما (Padma De Fleur) یک گل‌فروشی و درعین‌حال یک کافه است. این فروشگاه گل در یک کوچه‌ی باریک، درست در چند متری بازار بن تان (Ben Thanh) قرار دارد. منوی نهار کافه هر روز تغییر می‌کند و همه غذاها در آن از نوع خانگی است. به‌علاوه شما باید هر آنچه برایتان می‌آورند را بخورید. هر وعده شامل یک سوپ، یک غذای گوشتی و سبزیجات می‌شود و مشابه یک وعده غذای یک خانواده‌ی ویتنامی است. حس و حال این کافه شبیه به غذا خوردن در یک خانه‌ی شخصی است، درحالی‌که اطراف شما را تزئیناتی از جنس گل گرفته است. تنها تعداد اندکی نوشیدنی نظیر قهوه و چای ویتنامی در این کافه یافت می‌شود. بااین‌حال، این مکان یکی دیگر از جواهرات پنهان در کوچه‌های تنگ و باریک شهر هوشی مین است.

چت کافی

اگر عاشق قهوه هستید و به فنجانی که قهوه در آن سرو می‌شود، اهمیت می‌دهید، چَت کافی (Chat Coffee) همان جایی است که باید به آن بروید. چت کافی در همان کوچه‌ای قرار دارد که گل پدما قرار داشت و به‌راحتی می‌توان تجهیزات بو دادن دانه‌های قهوه را در مقابل ورودی آن دید. این کافه به لطف دکوراسیون چوبی و فلزی خود که تکمیل‌کننده‌ی این کوچه‌ی خلوت است، ظاهری ساده و روستایی دارد. منوی کافه لذیذ و کمی گران است، اما طبق یک قانون طلایی در هوشی مین، هرچقدر پول بدهید، در ازای آن خدمات دریافت می‌کنید.

کافه ورکشاپ

ورکشاپ (Workshop) یک کافه‌ی زیرشیروانی با سبک معاصر همراه با دکوراسیون چوبی و آجری است. لامپ‌های سقفی در بالای سر شما آویزان هستند و چهارپایه‌های بلند و یک بارِ بزرگ و مخصوص قهوه در وسط سالن قرار دارند و باریستاها در آن مشغول تهیه‌ی نوشیدنی‌ها هستند. پنجره‌های کافه اجازه می‌دهند تا نور طبیعی کافی وارد سالن شود و فضای شگفت‌انگیزی برای هر مشتری، چه برای مطالعه، چه برای وقت‌گذرانی و چه برای کار، ایجاد می‌کند. در این کافه فضای اختصاصی برای جلسات کاری وجود دارد، بنابراین تعجبی ندارند که نام آن ورکشاپ باشد.

کافه کونگ

کافه‌ی کونگ (Cong) هدف خلق حال و هوایی متفاوت برای مشتریان در مقایسه با کافه‌ی ورکشاپ را در سر می‌پروراند. تمامی وسایل، آثار هنری روی دیوار، گلدان‌های گل، دکوارسیون نظامی و مبلمان همراه با نور کم و موسیقی ملایم، همگی در جهت خلق یک فضای دهه‌ی ۸۰ میلادی در کنار هم جمع شده‌اند. کونگ یک برند محبوب در سراسر ویتنام است و علاوه بر هوشی مین، در دانانگ، هانوی و ساپا (Sapa) نیز شعبه دارد. کونگ در منطقه‌ی ۱ هوشی مین نیز دارای دو شعبه است. قهوه‌ی یخ‌زده (Iced Coffee) نارگیلی محبوب‌ترین گزینه در منوی این کافه است و باید آن را امتحان کرد.

کافه ایشی کت

امکان ندارد که ما یک کافه‌ی مخصوص گربه‌ای را در این فهرست برای عاشقان گربه‌ها قرار ندهیم. ایشی کت (ICHI Cat) بهترین کافه در نوع خود در هوشی مین است و می‌توان با پرداخت ۲ دلار ورودی، در حین صرف یک نوشیدنی خُنک، گربه‌ها را بغل کرد و با آن‌ها به بازی نشست. در این کافه گربه‌های بسیاری از نژادها، اندازه‌ها، رنگ‌ها و شخصیت‌های مختلف وجود دارد. اکثر آن‌ها گربه‌هایی تنبل هستند و وقتی‌که قهوه‌ی خود را می‌نوشید، در کنارتان چرت می‌زنند. تمامی گربه از سلامت کافی بهره می‌برند و به‌خوبی تغذیه و مراقبت می‌شوند. به یاد داشته باشید، در منوی این کافه هیچ غذایی وجود ندارد، اما قطعاً آن‌همه موجود پشمالو حواس شما را پرت خواهند کرد.

بو کافی

بو کافی (Boo Coffee) در یک آپارتمان پر از کافه در بالای خیابان عابر پیاده‌ی انگوین هو (Nguyen Hue) قرار دارد. این مجتمع به خاطر داشتن بوتیک‌های فراوان جذاب و کافه‌های متعدد با موضوعات گوناگون در طبقات آن شهرت دارد. کافی بو یکی از آن‌هاست و به خاطر دکور جذاب و منوی سرگرم‌کننده‌ی آن مشهور است. در اینجا قهوه‌ها در لیوان‌هایی به شکل جمجمه سرو می‌شوند. حتماً یک قهوه‌ی مشهور پشمکی با یک تکه پشمک بزرگ بر روی آن را امتحان کنید. تا قبل از اینکه این ساختمان تخریب شود و جای خود را به یک سازه‌ی مدرن شیشه‌ای بدهد، به دیدن آن بروید.