در استلنبوش کجا غذا بخوریم؟

اگر به استلنبوش، یکی از شهرهای کوچک و زیبای آفریقای جنوبی سفر می‌کنید حتما سری به این رستوران‌های استلنبوش بزنید.

 فرانشهوک (Franschoek) به‌عنوان پایتخت‌‌ آشپزی در آفریقای جنوبی شناخته می‌شود. اما شهر استلنبوش دارای رستوران‌ها، غذاخوری‌ها، کافه‌های جالب و بیسترو‌های جذابی است. در حقیقت غذاخوری‌های این شهر ارزش بازدید کردن را دارند.

در اینجا برخی از بهترین غذاخوری‌ها و رستوران‌های استلنبوش را به شما معرفی خواهیم کرد.

رستوران بلو کرین اند باترفلای

کافه رستوران بلو کرِین اند باتِرفلای (The Blue Crane & The Butterfly) توسط یک زوج اداره می‌شود. زوجی که این رستوران زیبا را اداره می‌کنند، معتقد هستند که مشتریان باید احساس کنند به خانه‌ی یکی از دوستان‌شان آمده‌اند نه به یک کافه.

فضای این کافه بسیار گرم و صمیمی است. دکوراسیون آن شما را به یاد خانه می‌اندازد و حتی نام این کافه نشانی از یک زندگیِ خانوادگی دارد؛ نام این کافه رستوران درواقع عنوان قصه‌ای است که مایکل، صاحب کافه برای پسرش نوشته است.

غذاهای این کافه رستوران، سبک و بسیار خوشمزه هستند و با عشق تهیه می‌شوند. در منوی رستوران می‌توانید غذاهایی چون خوراک جو، ساندویچ‌های لذیذ، بشقاب گوشت و پنیر و سالادهای متفاوتی را ببینید. صاحبان این رستوران قهوه‌ را روزانه در همین کافه رُست می‌کنند. علاوه‌بر قهوه می‌توانید چای و انواع نوشیدنی را سفارش دهید.

اگر به این رستوران سر می‌زنید حتما از شیرینی‌های خوشمزه‌ی آن میل کنید. صاحبان این رستوران شیرینی‌های خانگی و متفاوتی مانند کیک سیب و چغندر و گاناش شکلاتی یا چیزکیک سیب‌زمینی شیرین سرو می‌کنند.

رستوران مراکی

مِراکی (Meraki) یک غذاخوری شیک با محیطی تمیز و مدرن است. این ویژگی‌ نه‌تنها این رستوران را به محیطی برای دورهمی‌های افراد شیک و مدرن تبدیل می‌کند، بلکه به شما کمک می‌کند روی غذا خوردن تمرکز کنید.

منوی غذایی این رستوران شامل غذاهای تازه و خانگی و انواع شیرینی‌ها و دسرهای خوشمزه است. تارتِ پَشِن فروت، کیک‌های شکلاتی بدون گلوتن و دونات کَره‌ای چند نمونه از دسرهایی هستند که می‌توانید در این رستوران میل کنید.

رستوران مراکی علاوه‌بر منوی غذایی لا کارته (La carte)، دارای بوفه‌ی پِی بای وِیت (Pay By Weight) برای صبحانه و ناهار است. بوفه‌ی صبحانه ماست خامه‌ای، میوه‌های پخته و انواع گرانولا را شامل می‌شود. در بوفه‌ی ناهار می‌توانید غذاهای لذیذی چون گوشت سینه، کیک ماهی، نان ذرت، سالاد سیب‌زمینی و میت بال‌های ایتالیایی را میل کنید.

رستوران شون د کمپانیه

رستوران شون د کمپانیه (Schoon de Companje) در خیابان بِرد اَند چِرچ (Bird and Church) قرار گرفته است. این رستوران یکی از جذاب‌ترین و رویایی‌ترین رستوران‌های استلنبوش به‌شمار می‌رود.

ساختمان چوبی آن در ابتدا به‌عنوان یک نانوایی مورد استفاده قرار می‌گرفت. اما امروزه تبدیل به مکانی شده است که در آن چندین صنعتگر با یکدیگر زیر یک سقف کار می‌کنند.

این ساختمان ۲ طبقه در یک بازار قدیمی از دوران مهاجران هلندی قرار گرفته است. در این ساختمان یک بارِ قهوه و روستری، غرفه‌ی محصولات تازه، بستنی‌فروشی، مغازه‌ی فروش نوشیدنی، قصابی و البته نانوایی معروف فریتز شون (Fritz Schoon) صاحب این ساختمان قرار دارند.

این رستوران در وعده‌های صبحانه، برانج و ناهار پذیرای مشتریان است. تقریبا همه‌ی غذاها با نان‌های ارگانیک و خانگی همین رستوران سرو می‌شوند. اگر به این رستوران سر بزنید قطعا عاشق فضای رمانتیک و نوستالژیک آن خواهید شد.

رستوران ماکارون

رستوران معروف ماکارون (Makaron) در یک بوتیک هتل ۵ ستاره به نام مایِکا هاوس (Majeka House) قرار گرفته است. این رستوران ۳ سال متوالی نامزد دریافت جایزه‌ی ایت آوت (Eat Out Restaurant Awards) شده است.

طراحی داخلی این رستوران بسیار شیک و در عین حال جسورانه و عجیب‌وغریب است. غذاهای رستوران ماکارون کمی عجیب و بازتابی از شخصیت تانیا کروگر (Tanjia Kruger) سرآشپز رستوران هستند.

مشتریان می‌توانند کُرس‌های ۴ یا ۵ تایی این رستوران را انتخاب کنند، یا غذای خود را از منوی لا کارته سفارش دهند. در منوی لاکارته هر غذا با نوشیدنی سرو می‌شود.

اگر می‌خواهید یک شب فراموش‌نشدنی داشته باشید، میز سرآشپز را رزرو کنید و یک شام لذیذ در آشپزخانه‌ی رستوران میل کنید.

رستوران راینولد فایو (5)

رستوران راینِولد فایو (5 Ryneveld) در یک ساختمان ویکتوریایی در خیابان راینولد (Ryneveld) واقع شده است و رستوران محبوب مردم محلی به‌شمار می‌رود. این رستوران دارای ۵ اتاق با تم‌های مختلف است؛ دفتر کار، کتابخانه، اتاق ناهارخوری، اتاق خواب و لانژ.

فضای داخلی این رستوران با لوازم قدیمیِ دهه‌ی ۵۰ میلادی مانند رادیوهای وینتِج و قوری‌های عتیقه تزئین شده‌اند. در طراحی محیط داخلی این رستوران از طرح‌های جسورانه و رنگ‌های دهه‌ی ۷۰ میلادی استفاده شده است.

البته غذاهای این رستوران کاملا مدرن هستند. در این رستوران غذاهای مختلفی، از ساندویچ و سالاد گرفته تا پنکیک‌ها و میلک‌شیک‌های خوشمزه را می‌توانید پیدا کنید. اما آن‌چه رستوران راینِولد فایو را محبوب ساخته است، غذاهای گوشتی‌اش است.

هر دوشنبه و پنج‌شنبه در اتاق فیلمِ این رستوران فیلم‌ها و مستندهایی برای مشتریان پخش می‌شود. این اتاق فیلم در طبقه‌ی بالای رستوران قرار دارد و بلیط‌های آن را باید از قبل رزرو کنید.

رستوران دراپ استریت

اگر هوس کرده‌اید در یک محیط آرامش‌بخش و راحت غذایی خوشمزه میل کنید، حتما سری به رستوران دراپ استریت (Drop Street) بزنید. این کافه با سبک و استایل نیویورکی که با چوب و آجرهای قرمز طراحی شده است، محیطی ایده‌آل برای کودکان به‌شمار می‌رود. در گوشه‌ی این کافه می‌توانید دستگاه توزیع شکلات هم ببینید.

فضای مدرن و شاد این کافه آن را به کافه‌ی محبوب جوانان تبدیل کرده است. این کافه به دلیل سرو همبرگرهای بزرگ شهرت دارد اما ساندویچ‌های لذیذ، صبحانه‌های سالم، بشقاب‌های مزه، قهوه و نوشیدنی‌های مختلف هم در منوی غذایی آن به‌چشم می‌خورد.

گوشه‌ای از رستوران دراپ استریت به شیرینی‌فروشی میلا (Mila) اختصاص یافته است. از شیرینی‌فروشی میلا می‌توانید کیک‌ها و تارت‌های خوشمزه و زیبایی خریداری کنید. این رستوران دارای یک محوطه‌ی باز است و میهمانان می‌توانند حیوانات خانگی خود را به رستوران ببرند.

رستوران ترستی اسکیرکرو

رستوران و بار ترستی اسکِیرکرو (The Thirsty Scarecrow) به معنای مترسک تشنه، یکی از رستوران‌های جدید استلنبوش است. این رستوران رو به مزرعه‌ی توت‌فرنگی موی‌بِرگ (Mooiberge) قرار دارد. در این مزرعه مترسک‌های زیادی به‌چشم می‌خورند. به عقیده‌ی مشتری‌های این رستوران، بهترین منظره‌ی این منطقه را می‌توان از روی بالکن رستوران تماشا کرد.

فضای داخلی این رستوران هم مانند محوطه‌ی بیرون بسیار جذاب است. محیط داخلی رستوران بسیار شیک طراحی شده است و فضایی گرم و صمیمی برای مشتریان به‌وجود می‌آورد.

یکی از ویژگی‌های این رستوران انواع نوشیدنی‌های دست‌ساز است. غذاهای رستوران ترستی اسکیرکرو بسیار معروف هستند اما پیتزاهای این رستوران طرفداران زیادی دارد. تاپاس، بشقاب‌ها و خوراک‌های مختلف را می‌توانید در منوی غذایی رستوران ببینید. اگر به این رستوران سر می‌زنید فراموش نکنید نوشیدنی توت‌فرنگیِ خانگی آن را امتحان کنید.

رستوران بیگ ایزی

رستوران و بار بیگ ایزی (The Big Easy) متعلق اِرنی اِلس (Ernie Els) یکی از بازکنان معروف گلف در آفریقای جنوبی است. این رستوران در یک ساختمان تاریخی قرار دارد. فضای داخلی این رستوران با کف‌پوش‌های چوبی و شومینه‌های بسیار زیبایی طراحی شده است.

هرکدام از اتاق‌های این رستوران دارای جذابیت خاص خود هستند. علاوه‌بر فضاهای شیک برای صرف شام، این رستوران دارای یک حیاط، یک کتابخانه، یک اتاقِ مخصوص سیگار، بار و یک اتاقِ روزانه با سقف شیشه‌ای و یک باغ بسیار زیبا است. سقف شیشه‌ای اتاق باعث می‌شود در طول روز نور خورشید به داخل اتاق بتابد.

در رستوران بیگ ایزی غذاهای محلی خوشمزه‌ای سرو می‌شود. این رستوران همچنین بزرگ‌ترین مجموعه‌ی نوشیدنی را در استلنبوش به خود اختصاص داده است. در این مجموعه بیش از ۱۵۰ نوشیدنی مختلف ذخیره شده‌اند.

بهتر است پیش از رفتن به رستوران دِ بیگ ایزی میز خود را رزرو کنید. زیرا این رستوران در روزهای یکشنبه و دوشنبه در فصل تابستان بسیار شلوغ است.

رستوران استومه یونگه

درست در پشت درخت بلوط خیابان راینلود (Ryneveld) رستوران کوچک استومه یونگه (De Stomme Jonge) قرار گرفته است. این رستوران تنها جایی در استلنبوش است که روسترکوک (Roosterkoek)، نان سنتی آفریقای جنوبی را سرو می‌کند. این نان در این رستوران حکم یک غذا را دارد؛ زیرا می‌توانید تاپینگ خمیر را خودتان انتخاب کنید.

مشتریان می‌توانند مواد مختلفی برای تاپینگ خمیرِ نان سفارش دهند؛ از گوشت خشک و پنیر گرفته تا شربت و کره‌ی نمکی. این غذای خوشمزه را می‌توانید در فضای داخلی رستوران میل کنید یا میزهای محوطه با رومیزی‌هایِ چهارخانه‌ی قرمز و سفید را انتخاب کنید.

هنگام شب، از مشتریان با نوشیدنی‌های دست‌ساز رستوران به‌عنوان مکملی برای غذاهای سنگین و خوشمزه‌ پذیرایی می‌شود. اگر کمی دیر از خواب بیدار می‌شوید می‌توانید برای صرف صبحانه به این رستوران بروید. تخم‌مرغ، بیکن و نان روسترکوک تا ساعت ۱ بعدازظهر به‌عنوان صبحانه سرو می‌شوند.

رستوران اوپی دراپ

رستوران اوپی دراپ (Oppie Drop) در خیابان دراپ (Drop) واقع شده است. می‌توانید برای صرف ناهار یا شام به این رستوران بروید و تجربه‌ای متفاوت از غذاخوردن در رستوران داشته باشید.

پاسیوی این رستوران با درختان انگور پوشیده شده است و فضایی بسیار آرامش‌بخش را به‌وجود آورده است. فضای داخلی رستوران طراحی بسیار شیک و مدرنی دارد و دارای خدمات شخصی‌سازی شده است.

منوی رستوران اوپی دراپ به‌صورت روزانه تغییر می‌کند. زیرا در آشپزخانه‌ی این رستوران تنها مواد تازه و فصلی استفاده می‌شود. به‌علاوه، برای تهیه‌ی هر غذا و ارائه‌ی آن به مشتریان زمان زیادی صرف می‌شود.

در مجموع این رستوران مکانی ایده‌آل برای صرف یک ناهار رسمی با همکاران، یک وعده غذای رمانتیک یا یک شام خانوادگی است. اگر قصد دارید به این رستوران سر بزنید حتما یک روز آفتابی را برای این کار انتخاب کنید. به این ترتیب می‌توانید در تراس زیبای این رستوران غذای خود را میل کنید.

رستوران کاتیپیرینگ

نام این رستوران از روی باغی سرسبز و مملو از گل‌های سفید و خوشبو گرفته شده است.رستوران کاتیِپیرینگ (Katjiepiering)  در باغ گیاه‌شناسی سرسبز شهر در نزدیکی دانشگاه قرار گرفته است. این رستوران فضای بسته‌ای برای روزهای بارانی دارد اما محوطه‌ی باز آن محبوبیت زیادی دارد.

در محوطه‌ی باز این رستوران میزها زیر نور خورشید، در میان بوته‌ها و چمن‌های سرسبز و آب‌نماهای زیبا قرار گرفته‌اند. غذاهای این رستوران ساده اما بسیار خوشمزه هستند. در منوی غذایی رستوران می‌توانید خوراکی‌هایی مانند کروسان، املت، ساندویچ مرغ و مایونز، سالادهای تازه و کیک‌های خوشمزه را ببینید.

البته در منوی رستوران غذاهای پرطرفدار آفریقای جنوبی مانند بوبوتی (Bobotie) و برِدی (Bredie) هم به‌چشم می‌خورند. اگر دوست دارید غذای خود را در طبیعتی زیبا میل کنید، حتما سری به این رستوران بزنید.

رستوران کاتیپیرینگ تا ساعت ۱۰ صبح  با مافین یا کروسان به همراه چای یا قهوه در وعده‌ی صبحانه از مشتریان پذیرایی می‌کنند.

رستوران رمانتیکا

آنچه رستوران رمانتیکا (La Romantica) را از بقیه‌ی رستوران‌های استلنبوش متمایز می‌سازد، تنوع بالای غذاهای این رستوران است.  این غذاخوری ۲ طبقه در فاصله‌ی کمی از مرکز شهر قرار گرفته است.

در این رستوران می‌توانید انواع غذاها، از پیتزا، پاستا، همبرگر و استیک گرفته تا غذاهای دریایی، شنیتسل و سوشی را سفارش دهید. پس می‌توانید مطمئن باشید که در این رستوران برای هر نوع سلیقه غذایی پیدا می‌شود.

رستوران رمانتیکا دنج و راحت است و مکانی ایده‌ال برای صرف صبحانه، برانچ، ناهار و شام در کنار خانواده‌ به‌شمار می‌رود. در این رستوران برای کودکان هم منوی غذایی جداگانه وجود دارد.

بیسیک بیسترو

برخی رستوران بِیسیک بیسترو (Basic Bistro) را به‌عنوان دنج‌ترین رستوران استلنبوش می شناسند. این رستوران به فضای گرم و صمیمی‌اش شهرت دارد.

بِیسیک بیسترو در وعده‌های صبحانه، ناهار و شام پذیرای مشتریان است. می‌توانید در پاسیوی خنک این رستوران با دوستان‌تان بنشینید و غذایی خوشمزه میل کنید، یا در گوشه‌ای دنج در داخل رستوران یک شام رمانتیک را تجربه کنید.

موسیقیِ اَمبیِنت (Ambient) و قهوه‌ی درجه‌یک از ویژگی‌های این رستوران هستند. در منوی رستوران می‌توانید غذاهای خوشمزه‌ی بین‌المللی مانند همبرگر‌های لذیذ، پاستا، استیک و خوراک کاریِ مالایی را ببینید.

اگر قصد دارید برای صرف غذا به بیسیک بیسترو سر بزنید، سعی کنید برای وعده‌ی شام به این رستوران بروید. نورپردازی‌های تراس و فضای داخلی رستوران فضایی رویایی به آن می‌بخشند.