تورنتو را در یک روز با دوچرخه بگردید

تورنتو، بزرگ ترین شهر کانادا، بالاخره توانست هویتی مستقل پیدا کند و عنوان نیویورک کوچک را کنار بزند و توجهی بین المللی کسب کند که شایسته ی آن است.

تنوع فرهنگی در تورنتو به گونه‌ای است که می‌توان آن را کالیدوسکوپی از فرهنگ‌ها توصیف کرد. در نتیجه گردشگران هنگام بازدید از این شهر و گذر از محله‌های گوناگون آن احساس می‌کنند در تمام جاهای دیدنی کانادا گردش کرده‌اند. در این مطلب با استفاده از توصیه‌های شهروندان شما را برای یک گشت یک روزه در تورنتو با دوچرخه راهنمایی می‌کنیم.

ساعت 10 صبح - صبحانه در لسلیویل

زندگی در تورنتو با قهوه ادامه می‌یابد. به یکی از بارهای شلوغ اسپرسو در شهر بروید، خواهید دید که افراد زیادی با تیپ هیپستر پایِ لپ تاپ‌شان نشسته‌اند و مشغول به کار هستند. این مسأله در مورد لسلیویل (Leslieville) کاملاً صدق می‌کند. لسلیویل محله‌ی جذاب و از مکان‌های دیدنی تورنتو است که به سرعت به خواهر کوچک‌تر محله‌ی کویین وست (Queen West) تبدیل شد. این محله با بهترین کافه‌ها، باشگاه‌های مخصوص یوگا و نقاطی برای صرف برانچ، انتخابی عالی برای آغاز کردن دوچرخه سواری از شرق به غرب است. برای استراحت در ریمارکِبل بین (Remarkable Bean) توقف کنید. در این کافه می‌توانید قهوه‌ای ارگانیک با برچسب‌ تجارت منصفانه (fair trade) به همراه خوراکی‌های خانگی مانند مافین پنیر خامه‌ای با سس چیلی شیرین، کیک هویج و براونی بدون گلوتن سفارش دهید.

ساعت ۱۱:۳۰ قبل از ظهر - دوچرخه سواری در مسیرهای کنار آب تورنتو

پارک تامی تامپسون (Tommy Thompson) در ساحل دماغه‌ای لسلی استریت اسپیت (Leslie Street Spit) واقع شده که پنج کیلومتر تا دریاچه‌ی اونتاریو (Ontario) گسترده شده است. پارک یکی از بزرگ‌ترین سکونتگاه‌های طبیعی برای حیات وحش در شهر به شمار می‌آید و می‌توان آن را برشی از طبیعت بکر در میان جنگل بتنی دانست. در مسیر، احتمالاً خرگوش، پرندگان و کایوت‌ها (گرگ صحرایی آمریکای شمالی) را خواهید دید. به رأس آن که بروید انبوهی از آجر‌ها و تکه سنگ‌های بدون استفاده که از ساختمان سازی‌های شهر به این‌جا آورده شده‌اند را خواهید دید که منظره‌ی جالبی خلق کرده و سوژه‌‌ای برای یک عکس عجیب و غریب «پست آپوکالیپتیک» (بعد از آخر الزمانی) خواهد بود. ادامه‌ی مسیر به سمت مرکز شهر به جاده‌ای می‌رسد که به چِری بیچ (Cherry Beach) منتهی می‌شود. این ساحل یکی از نقاط شلوغ برای حمام آفتاب و والیبال ساحلی در تابستان‌ها است.

ساعت ۲:۳۰ بعد از ظهر - بازار کنزینگتون و محله چینی ها

بازدید از تورنتو به عنوان یکی از چند فرهنگی‌ترین شهرهای روی کره‌ی زمین، بدون سر زدن به بازار کنزینگتون (Kensington) و محله‌ی چینی‌ها کامل نخواهد بود. در محله‌های رنگارنگ و درهم برهم آن بازارهای شلوغ، دوره گردهای آوازه خوان و خوراکی‌های خوشمزه را خواهید یافت که از دیم سام (غذای چینی) تا امپانادا (غذای اسپانیایی و آمریکای لاتین) را شامل می‌شود. می‌توانید اشیایی قدیمی از کارِج مای لاو (Courage My Love) و طرح چاپی اختصاصی از کید ایکاروس (Kid Icarus) بخرید و پای اجرای زنده‌ی موسیقی و ترانه در یکی از بارهای فراوان آن بنشینید. هر زمان از گشتن در خیابان‌های معروف تورنتو خسته شدید با صرف یک قهوه یا چای در کافه فیکا (FIKA Café) استراحت کنید که کافه‌ای به سبک سوئدی است و برانچ، چای، ساندویچ و شیرینی‌جات سرو می‌کند.

ساعت 4 بعد از ظهر - خرید محلی

تغییرات به سمت مرفه نشینی موجب شده جایی‌که زمانی تنها راسته‌ی بارهای کارائوکه‌ی ویتنامی‌ها و تعمیرگاه‌های خودرو بود، به منطقه‌ای پرتکاپو برای خرید و خوش گذرانی‌های شبانه تبدیل شود. اگرچه می‌توان همچون گذشته برای خوردن سوپ ویتنامیِ فو (Pho) به اوزینگتون (Ossington) مراجعه کرد، امروزه در بلوک‌های بین دونداس (Dundas) و کویین (Queen) تعدادی از بهترین بوتیک‌های شهر هم مستقر شده‌اند. با گشتن در این بوتیک‌ها اجناسی منحصر به‌فرد از مجموعه‌ی گزینش شده‌ی ویکتوار (Victoire) از طراحان مهم کانادا تا کارهای چاپ سیلک کرای وُلف (Crywolf) روی پوشاک و اکسسوری‌ها خواهید یافت. در وست کویین وست (West Queen West) برای کسانی که صرفاً برای خرید آمده باشند مغازه‌های بیشتری وجود دارد مانند کول ماینرز داتر (Coal Miner’s Daughter) که به‌طور ویژه محصولات تولیدکنندگان و طراحان کانادایی را عرضه می‌کند.

ساعت ۷ بعد از ظهر - خیابان کالج

انتخاب اول خوردن شام در محله‌ی لیتل ایتالی (Little Italy) در خیابان کالج غربی (College Street West) خواهد بود که غذاهای متنوعی در آن‌جا یافت می‌شود. رستوران‌های خلاقانه‌ای را خواهید یافت که به غیر از پاستا و پیتزا، با استفاده از اقلام محلی و فصلی و الهام گرفتن از آشپزی کانادایی، غذاهایی جدید خلق کرده‌اند. وودلات (Woodlot) نان-شیرینی‌پزی و رستورانی است که دو منوی غذایی خلاقانه‌ و جداگانه برای گوشت خواران و گیاه‌خواران دارد و با فر ذغالی کار می‌کند. گیاه‌خواران می‌توانند به جای غذای چینی توفو (tofu)، انتخاب جالب‌تری مثل قارچ قیفی وحشی و فریکاسه‌ی کلم پیچ دایناسوری (cavolo nero fricassee) همراه با پولنتای پخته (polenta)، قارچ براق، دارچین، کدو و پنیر ایدیازابل (idiazabal) داشته باشند. عاشقان پاستا می‌توانند از چیتارینی لوله‌ای قرمز با خمیر ترش در ترکیب فوق‌ العاده‌ای همراه با کرم تازه‌ی فرانسوی، سبزیجات تابستانه، ریحان، پنیر پارمزان و گردوی سیاه لذت ببرند. فهرست نوشیدنی‌ها هم زیاد است و انواع ارگانیک و بدون مواد شیمیایی را شامل می‌شود.

همچنین خیابان کالج یکی از بهترین نقاط برای خوش گذرانی شبانه در تورنتو شناخته می‌شود که تلفیقی متعادل از انواع کافه‌ها، بارها، مکان‌های اجرای موسیقی، فروشگاه‌های موسیقی و غیره در آن به چشم می‌خورد که برای هر کسی راضی کننده خواهد بود. اگر اهل دسر هستید به کافه دولچه جلاتو (Dolce Gelato) بروید که بهترین جلاتوهای موجود در لیتل ایاتلی را عرضه می‌کند و پایانی شیرین برای گشت یک روزه‌ی شما با دوچرخه رقم خواهد زد.