چرا مردم فنلاند از تمام کشورهای اروپا بیشتر قهوه می خورند؟

وقتی دارید پایتخت قهوه اروپا را تجسم می‌کنید احتمالاً ایتالیا، سوئد یا شاید حتی کافی‌شاپ‌های خوب پاریس در ذهنتان بیاید؛ اما در واقع مردم فنلاند بیش از تمام کشورهای دنیا قهوه مصرف می‌کنند. هشت یا نه فنجان قهوه در این سرزمین امری عادی تلقی شده و حتی برخی تا ۳۰ فنجان هم می‌نوشند که برای سلامتی بسیار مضر است.

عادت نوشیدن زیاد قهوه به خاطر آب و هوای بسیار سرد و دمای تا منفی ۴۰ درجه مناطق شمالی فنلاند مرسوم شد، زیرا آمدن به خانه و مورد استقبال واقع شدن با یک نوشیدنی گرم مانند آن از هر چیزی لذت‌بخش‌تر خواهد بود. در طی تابستان‌های کوتاه اما گرم هم آیس کافی به همان اندازه محبوبیت دارد. شاید به نظر عجیب بیاید اما زنجیره‌های بین‌المللی قهوه مانند استارباکس هنور نتوانسته‌اند به طور کامل به فنلاند راه یابند و تنها می‌توانید آن‌ها را در هلسینکی و فرودگاهش ببینید. دلیل ساده پشت این مسئله وجود زنجیره‌های ملی به تعداد کافی است. همچنین مغازه‌ها و کافه‌های مستقل که برای مشتریان قهوه‌های عالی درست کنند هم کم نیستند.

اگر چه برخی از مردم هنوز هم قهوه را به تنهایی میل می‌کنند، اما این نوشیدنی بیشتر به نوعی فعالیت اجتماعی تبدیل شده است. نه تنها کافی‌شاپ‌ها جایی ایده‌آل برای قرار ملاقات هستند که می‌توانید قهوه را در تمام خانه‌های فنلاندی هم پیدا کنید. حتی اگر به خانه فردی ناشناس رفتید، آن‌ها حتماً برایتان یک فنجان قهوه دم می‌کنند. همچنین اگر قبل از تمام شدن قهوه دیگران از خانه یا رستوران بروید، نوعی بی‌ادبی به حساب می‌آید. اغلب در فنلاند قهوه را با کیک سرو می‌کنند. حتی یک کلمه در زبان فنلاندی به معنی «قهوه و کیک» وجود دارد. «پولا» (pulla) نوعی نان شیرین با روکش وانیلی است که برای همراهی با قهوه محبوبیت زیادی دارد.

خبر خوبی برای عاشقان قهوه که به فنلاند سفر می‌کنند داریم. حتی در شهر‌های کوچک هم حداقل چند کافی‌شاپ که طیفی وسیع از نوشیدنی‌ها و کیک‌ها با مواد اولیه محلی را به شما عرضه کنند خواهید یافت. تمام جاذبه‌های گردشگری‌ هم هر چقدر دور افتاده باشند باز یک کافه دارند. شهرهای بزرگ مانند هلسینکی، تورکو یا تامپره بزرگ‌ترین زنجیره‌های قهوه و کافه‌های مستقل را به گردشگران پیشنهاد می‌کنند. اگر بخواهید برای سوغاتی چیزی تهیه کنید، مغازه‌های زیادی وجود دارند که قهوه بسته‌بندی عرضه می‌کنند.عشق مردم فنلاند به قهوه می‌تواند بسیار فراتر از زنجیره‌های بین‌المللی گران قیمت یا اسپرسو بارهای تخصصی برود. می‌توانید این نوشیدنی گرم و ارزان را در هر جایی از یک کافه دوستانه در محله تا اتاق پذیرایی خانه دوستتان پیدا کنید.