هند، یکی از قدیمی ترین فرهنگ ها در جهان

سینمای بالیوود و رقص های هندی، ارتباط تنگاتنگی با فرهنگ این کشور دارند. اما به جز این موارد، دیگر از آداب و رسوم و سنت های کشور هند چه می دانید؟

یکی از قدیمی‌ترین فرهنگ‌ها در جهان متعلق به هند است که به ۴۵۰۰ سال پیش برمی‌گردد. جمعیت این کشور که یک میلیارد را نیز رد کرده، بعد از چین در مقام دومین کشور پرجمعیت دنیا به حساب می‎آید. هندی‌ها با ساخت تاج محل، در پیشرفت معماری و با اختراع عدد صفر در پیشرفت ریاضی تأثیر زیادی داشته‌اند. هر کدام از محله‌ها و بخش‌های مختلف این کشور، فرهنگ و آداب و رسوم خاص خودشان را دارند. برای آشنایی بیشتر با سنت‌های آن‌ها با ما همراه باشید.

زبان و مذهب

بیشتر مردم به اشتباه بر این باور هستند که همه‌ی مردم در هند به زبان هندی صحبت می‌کنند. هر چند که زبان هندی به عنوان زبان رسمی دولت انتخاب شده، اما ۵۹٪ جمعیت آن از زبان‌های دیگری از جمله اردو، «تامیلی» (Tamil)، «تلوگو» (Telugu)، بنگالی و «مراتی» (Marathi) استفاده می‌کنند. گفته می‌شود که با ورود آریایی‌ها به هندوستان، این کشور برای اولین بار با زبان سانسکریت نیز آشنا شد و امروزه تغییراتی در آن به وجود آمده و بیشتر مردم برای نوشتن از خط «دیواناگری» (Devanagari) کمک می‌گیرند. علاوه بر آن، معمولاً از کشور هند به عنوان مهد آیین بودا و هندو یاد می‌شود که جزو سومین و چهارمین مذهب‌های بزرگ به حساب می‌آیند. در واقع حدود ۸۴٪ از جمعیت این کشور، پیرو آیین هندو و ۱۳٪ آن مسلمان هستند و دین‌های دیگری از جمله مسیحیت، بودا و غیره نیز می‌توانید در آن پیدا کنید.

لباس و پوشش

احتمالاً اولین تصویری که با شنیدن لباس هندی به ذهنتان می‎رسد، «ساری» (Sari) است که خانم‌ها رنگ‌های گوناگون آن را به تن می‌کنند. لباس سنتی آقایان را «دوتی» (Dhoti) می‌نامند که دوخت خاصی ندارد و آن را دور کمر و پاها می‌پیچند. در مراسم‌های خاص نیز کُتی بلند به نام «شیروانی» (Sherwani) یا «اچکان» (Achkan) می‌پوشند که تا بالا دکمه می‌خورد و یقه برگردان ندارد.

غذاهای هندی

وقتی «گورکانیان» در قرن ۱۶ به هندوستان حمله کردند، تأثیر قابل توجهی بر روی آشپزی و غذاهای هندی از خود بر جای گذاشتند. البته غذاهای آن از کشورهای دیگر هم تأثیر پذیرفته و باعث تنوع بیشتر آن شده است. گندم و برنج «باسماتی» (Basmati) نقش مهمی در غذاهای هندی دارند و معمولاً از دارچین، زردچوبه، هل، زنجبیل، گشنیز و ترشی «چات‌نی» (Chutney) برای پخت آن‌ها استفاده می‌کنند. بین ۲۰ تا ۴۰٪ جمعیت این کشور، گیاهخوار هستند و مرغ و گوشت بره، غذاهای اصلی گوشتخواران را تشکیل می‌دهد. همچنین هندی‌ها، بیشتر غذاهایشان را با دست می‌خورند یا از نان به عنوان ظرف استفاده و انواع مختلف آن را کنار غذا سرو می‌کنند.

آداب معاشرت و سنت ها

هندی‌ها برای سلام کردن از کلمه‌ی «ناماسته» (Namaste) استفاده می‌کنند و همزمان با آن، دو دستشان را کنار هم قرار می‌دهند و کمی هم خم می‌شوند. مردم معمولاً دوست ندارند به طور مستقیم، در خواستی را رد کنند. بنابراین اگر جمله‌ی «سعی می‌کنم» را شنیدید، به احتمال زیاد جواب آن فرد، منفی است. احترام به خانواده، نقش مهمی در زندگی مردم هند دارد. ازدواج‌های از قبل تعیین شده، امری معمولی محسوب می‌شود؛ هر چند طبقه‌ی متوسطی که در شهرها ساکن هستند، کم کم از این موضوع فاصله گرفته‌اند. معمولاً خانواده‌ها از چندین نسل مختلف، با هم در یک خانه زندگی می‌کنند و ساختار آن این‌گونه است که خانم‌ها به ترتیب به حرف پدر، همسر و پسرشان گوش می‌دهند. علاوه بر آن، ۴ طبقه‌ی اجتماعی اصلی در این کشور وجود دارد که هر طبقه باید با هم‌سطح خودش ازدواج کند. البته این سنت نیز بین طبقه‌ی متوسط شهری، کمتر رعایت می‌شود.

جشن ها و مناسبت ها

«دیوالی» (Diwali)، بزرگ‌ترین و مهم‌ترین تعطیلات در هند به شمار می‎رود. طی جشنواره‌ای ۵ روزه که به «جشن نور» نیز شناخته می‌شود، چراغ‌های بی‌شماری را در شهر روشن می‌کنند که در واقع، نماد روشنایی درونشان است که از آن‌ها در مقابل تاریکی و سیاهی‌ها محافظت می‌کند. علاوه بر آن، جشن «هولی» (Holi) نیز در بهار برگزار می‌شود که آن را به «جشن رنگ‌ها» و «جشن عشق» هم می‌شناسند. روز جمهوری هند، روز استقلال و روز تولد گاندی نیز از جمله مناسبت‌های دیگری هستند که مردم هند، آن‌ها را جشن می‌گیرند.

حقایقی درباره فرهنگ مردم هند

• بیشتر مردم در هند، گاو را موجودی مقدس می‌دانند و به همین دلیل، گوشت گاو را نمی‌خورند.
• صنعت سینمای هندی‌ها، بالیوود نامیده می‌شود و شهرت بسیاری در جهان دارد.
• سنت‌های مربوط به تئاتر، موسیقی و رقص‌های هندی به ۲۰۰۰ سال پیش برمی‌گردد.
• تاج محل، معروف‌ترین نمونه‌ی معماری هندی به حساب می‎آید.
• در بیشتر خانواده‌ها، مردسالاری حاکم است.
• معمولاً پسرهای جوان را در هند «برادر کوچک» صدا می‌زنند.
• بهتر است زیاد در فاصله‌ای نزدیک به مخاطبتان نایستید.
• برای کادو دادن، از رنگ‌های آبی، قرمز و سبز استفاده کنید. رنگ مشکی، عصبانیت یا انرژی منفی را به طرف مقابل منتقل می‌کند و رنگ سفید نیز برای مراسم ختم استفاده می‌شود.
• برای غذا خوردن یا گرفتن چیزی، از هر دو دست یا دست راستتان استفاده کنید.
• سیگار کشیدن در حضور بزرگسالان، بی‌ادبی محسوب می‌شود.