در شانگهای از کجا سوغاتی بخریم؟

شانگهای دروازه ی فرهنگ چین است و فرصت این را خواهید داشت که بهترین محصولات چین را ببینید، لمس کنید، بچشید و با خود به خانه بیاورید.

سفر به شانگهای تاریخی در تور ۱۵ روزه دور چین

به جای اینکه با سه ساک پُر از چاپستیک‌ و مگنت‌ یخچال از سفر به شانگهای بازگردید، بهتر نیست یادگاری‌های معناداری را خریداری بکنید که شما را به یاد زمانی که در مکان‌های دیدنی شانگهای سر کردید بیندازد؟ چه بخواهید برای عزیزان‌تان سوغاتی بخرید و چه یادگاری برای خودتان، این لیست از ده سوغاتیِ عمدتاً دست‌ساز شانگهای برای شما که قصد سفر به بزرگ‌ترین شهر چین را دارید، مفید خواهد بود.

فهرست سوغات شانگهای

• ظروف سرامیکی
• پارچه نانکین آبی
• لباس سفارشی
• اسنک محلی
• پوستر تبلیغاتی
• بادبزن
• صنایع دستی اقوام
• هنر برش کاغذ
• گلدوزی
• مروارید

۱. ظروف سرامیکی

ظروف سرامیکی هزاران سال است که چه برای استفاده و چه به عنوان دکوری در چین کاربرد دارند. امروزه ظروف سرامیکی دست‌ساز با سبک‌های بسیار متنوعی در شانگهای وجود دارند؛ به عنوان مثال نمک و فلفل‌پاش کوفته‌ای شکل زیبای برند «پین‌یین پرس» (Pinyin Press). دست‌سازه‌های تحسین برانگیز «جینگ‌دژن» (Jingdezhen) را می‌توانید در فروشگاه «جهیزیه‌فروشی مادام مائو» (Madame Mao’s Dowry) پیدا کنید. اگر علاقمند هستید تا خودتان ساخت ظروف سرامیکی را تجربه کنید، می‌توانید به «کارگاه سفال‌گری» (Pottery Workshop) بروید که یک مرکز آموزشی به همراه فروشگاهی برای فروش محصولات طراحی شده‌ی چینی‌ها و هنرمندان خارجی دارد.

۲. پارچه نانکین آبی

پارچه‌ی «نانکین» (Nankeen)، همانند پارچه‌ی نقاشی شده (باتیک)، هنری با قدمت ۳۰۰۰ هزار سال در چین است و سرچشمه‌ی آن به راه ابریشم برمی‌گردد. خوشبختانه این پارچه را در قلب شانگهای می‌توانید پیدا کنید و یکی از بهترین مکان‌ها برای خرید نانکین موزه‌ای است که منحصراً به تولید پارچه اختصاص یافته است. «سالن نمایش نانکین چاپی آبی چین» (Chinese Printed Blue Nankeen Exhibition Hall) عکس‌ها و ابزارآلات مربوط به تولید نانکین را به شما نشان می‌دهد. به علاوه فروشگاهی در آن وجود دارد که کوسن، پوشاک، سرویس خواب و غیره را می‌توان از آن خریداری کرد. محصولات موجود در موزه برای فروش، همگی دست‌سازه‌های شهر «نانتانگ» (Nantong) در نزدیکی شانگهای هستند.

۳. لباس سفارشی

شانگهای آنقدر خیاط‌های ماهر و با استعداد دارد که به شما توصیه می‌کنیم بدون سفارش دادن یک دست لباس آنجا را ترک نکنید. چه لباس سنتی «کی‌پائو» (qipao) بخواهید و چه یک دست لباس اروپایی، بهترین جایی که می‌توانید بروید «بازار پارچه ساوت باند» (South Bund Fabric Market) است. عکسی از طرح مورد نظرتان را به سرپرست فروشگاه نشان دهید و چند روز بعد لباسی با تن خور فوق‌العاده تحویل بگیرید. اگر عجله دارید بهتر است یکی از طرح‌های فروشگاه را انتخاب کنید. این ساختمان سه طبقه دارد و گفته می‌شود هر چه به طبقات بالاتر می‌روید کیفیت کار بهتر می‌شود.

۴. اسنک محلی

غذاهای شانگهای یکی از هشت دست‌پخت عالی در چین محسوب می‌شود و به شیرین بودن شناخته می‌شوند. اگر در «جشنواره‌ی نیمه‌ی پاییز» در شانگهای هستید، دهان خود را شیرین و «مون کیک» (Moon Cake) محلی را امتحان کنید. مون کیک که در بین چینی‌ها «یو بینگ» (Yue Bing) نامیده می‌شود، شیرینی گردی است که معمولاً درون آن با لوبیا قرمز یا خمیر دانه‌ی گل نیلوفر آبی پر شده است. این مون کیک‌ها بسته‌بندی‌های جداگانه دارند به صورتی که به آسانی قابل حمل باشند. پس این اسنک خوشمزه را از شیرینی‌پزی‌ها در اوایل ماه اکتبر یا «اولین فودمال شانگهای» (Shanghai First Foodmall) در تمام سال تهیه کنید.

۵. پوستر تبلیغاتی

پوسترهای تبلیغاتی در قرن بیستم برای اطلاع‌رسانی، متقاعد کردن مردم و سرگرمی به کار می‌رفتند و علاوه بر دارا بودن ارزش هنری، نگاهی به تاریخ چین را عرضه می‌کنند. بسیاری از پوسترهای اصلی از بین رفته‌اند؛ اما در زیرزمین یک مجتمع ساختمانی، «مرکز هنری پوسترهای تبلیغاتی» (Propaganda Poster Art Centre) واقع شده که این آثار فرهنگی ارزشمند در آن‌جا حفظ می‌شوند. با پرداخت مبلغ کمی در قسمت گیفت‌شاپ آن می‌توانید شما هم چند پوستر اصل خریداری کنید.

۶. بادبزن

بادبزن‌ها در اصل به عنوان اکسسوری زنانه توسط بانوان دوره‌ی امپراطوری استفاده می‌شدند. امروزه این بادبزن‌ها سوغاتی‌های عالی هستند؛ به خصوص در ماه‌های تابستانی گرم شانگهای. قیمت آن‌ها به کیفیت مواد به کار رفته در ساخت آن‌ها بستگی دارد و معمولاً از حریر و کاغذ ساخته می‌شوند و طرح‌هایی از جانوران مانند پرندگان روی آن‌ها نقش می‌بندد. اگر بادبزن دست‌ساز می‌خواهید، به فروشگاه «جیو جیائو چانگ لو» (Jiu Jiao Chang Lu) سر بزنید.

۷. صنایع دستی اقوام

آیا می‌دانستید که ۵۶ قوم مختلف در چین وجود دارند؟ فرهنگ این کشور آنچنان که گمان می‌کنید یکدست نیست. اگرچه پرتعدادترین اقلیت‌های قومی در استان «یون‌نان» (Yunnan) در جنوب چین زندگی می‌کنند، صنایع دستی آن‌ها به شانگهای راه پیدا کرده است. این صنایع دستی در تمام شهر یافت می‌شوند؛ مثلاً در فروشگاه «یو» (Yue) که آثار هنری و دستی بی‌نظیر تبت مانند زیورآلات، پوشاک، لوازم خانه و مبلمان عتیقه را به فروش می‌رساند.

۸. هنر برش کاغذ

هنر برش کاغذ یک هنر گسترده در چین است. شانگهای در این زمینه به دلیل برش یک‌باره، سبک منحصر به فرد خود را دارد. برخلاف برش کاغذ سنتی که در رنگ قرمز خلق می‌شد، در سبک شانگهای برای نشان دادن مناظر، گل‌ها، پرندگان، جانوران و انسان‌ها از رنگ‌های روشن استفاده می‌شود. بهترین کاغذهای برش‌خورده دست‌ساز را از خیابان نزدیک به «باغ یو» (Yu Garden) خریداری کنید.

۹. گلدوزی

تاریخ گلدوزی چینی به دوران نوسنگی برمی‌گردد. گلدوزی «گو» (Gu) سبک مخصوص شانگهای است که از سلسله‌ی «مینگ» (Ming) برجای مانده است و طرح‌های نقاشی و خوشنویسی آن موجب تمایز با سبک‌های دیگر گلدوزی شده‌اند. این گلدوزی‌های دست‌دوز را در «فانگبنگ ژونگ لو» (Fangbang Zhong Lu) بیابید.

۱۰. مروارید

یک خبر خوب برای شما این است که می‌توانید مرواریدهایی زیبا را ارزان‌تر از هر جای دیگر در دنیا، در شانگهای پیدا کنید. اگر می‌خواهید بهترین مرواریدهایی که با بودجه‌ی شما متناسب باشد را داشته باشید، در بهترین نقطه از جهان هستید. یک سوغاتی خوب از شانگهای می‌تواند یک گردنبند مروارید و یک جفت گوشواره ست با آن باشد.