فرهنگ مردم کرواسی؛ راهنمای جامع برای مسافران ایرانی

فرهنگ کرواسی، با معماری باشکوه، موسیقی محلی دلنشین و غذاهای لذیذ، هر گردشگری را مجذوب خود می کند.

سفر به یک کشور جدید همواره با هیجان و کنجکاوی همراه است، اما یکی از مهم‌ترین مسائلی که تجربه سفر شما را عمیق‌تر و غنی‌تر می‌کند، شناخت فرهنگ مردم آن کشور است. کرواسی، کشوری زیبا در جنوب شرقی اروپا، با تاریخ غنی و فرهنگ منحصربه‌فردش هر ساله پذیرای میلیون‌ها گردشگر از سراسر جهان است. اگر شما نیز به دنبال یک تجربه واقعی و به‌یادماندنی در تور کرواسی هستید، شناخت فرهنگ مردم کرواسی کمک می‌کند تا با دیدی بازتر و درکی عمیق‌تر از این کشور زیبا لذت ببرید. در این مقاله، قصد داریم به بررسی جنبه‌های مختلف فرهنگ مردم کرواسی پرداخته و شما را برای یک سفر آگاهانه و پربار آماده کنیم.

فهرست مطالب

• آشنایی با فرهنگ متنوع کرواسی
• تأثیر فرهنگ ایتالیایی در کرواسی
• ارزش های فرهنگی مردم کرواسی
• غذا و آشپزی کرواسی
• جشنواره ها و رویدادهای فرهنگی کرواسی
• فعالیت های ورزشی و طبیعت گردی در کرواسی
• اقلیم و بهترین زمان سفر به کرواسی
• نکاتی جالب درباره فرهنگ کروات ها

آشنایی با فرهنگ متنوع کرواسی

کرواسی کشوری با تنوع فرهنگی چشمگیر است. ترکیب فرهنگ‌های اسلاوی و مدیترانه‌ای در طول تاریخ، این کشور را به یک مقصد منحصربه‌فرد تبدیل کرده است. از طرفی، موقعیت جغرافیایی کرواسی در سواحل دریای آدریاتیک باعث شده تأثیرات فرهنگی کشورهای همسایه، به‌ویژه ایتالیا، در زندگی مردم آن به‌وضوح دیده شود.

ترکیب فرهنگ های اسلاوی و مدیترانه ای

کرواسی از نظر فرهنگی بخشی از جهان اسلاوی محسوب می‌شود، اما تأثیرات مدیترانه‌ای بر سبک زندگی مردم، به‌ویژه در مناطق ساحلی، غیرقابل‌انکار است. مردم کرواسی با بهره‌گیری از فرهنگ‌های اسلاوی، سنت‌های عمیقی در زمینه خانواده، جامعه و دین دارند؛ اما در کنار آن، سبک زندگی آرام و متمرکز بر لذت‌های کوچک زندگی، که مشخصه فرهنگ‌های مدیترانه‌ای است نیز به‌خوبی در رفتار روزمره مردم این کشور مشاهده می‌شود.

تأثیر فرهنگ ایتالیایی در کرواسی

یکی از جالب‌ترین نکات درباره کرواسی، تأثیرات عمیق فرهنگ ایتالیایی در برخی مناطق این کشور است. به‌ویژه در شهرهای ساحلی مانند دوبروونیک (Dubrovnik) و اسپلیت (Split)، معماری، زبان و حتی غذاها نشان‌دهنده حضور تاریخی و تأثیر فرهنگی ایتالیایی‌هاست. این تأثیرات به شکلی طبیعی با سنت‌ها و آداب‌ورسوم اسلاوی ترکیب شده و فضایی منحصربه‌فرد ایجاد کرده است که برای گردشگران بسیار جذاب است.

ارزش های فرهنگی مردم کرواسی

در کرواسی، ارزش‌های خانوادگی، اجتماعی و دینی از اهمیت بالایی برخوردار هستند. این ارزش‌ها نه‌تنها در زندگی روزمره مردم دیده می‌شود، بلکه در جشن‌ها، مراسم و کسب‌وکارهای محلی نیز نمایان است.

اهمیت خانواده و جامعه

مردم کرواسی به‌شدت به خانواده و جامعه پایبند هستند. بسیاری از کسب‌وکارها در این کشور به‌صورت خانوادگی اداره می‌شوند و برپایی گردهمایی‌های خانوادگی بخش جدایی‌ناپذیر از زندگی روزمره است. در این کشور، گذراندن وقت با خانواده و دوستان ارزش بالایی دارد و این امر در برخورد گرم و مهمان‌نوازی مردم کرواسی به‌وضوح قابل مشاهده است.

نقش دین در زندگی مردم کرواسی

دین در فرهنگ مردم کرواسی نقش اساسی دارد. بیش از ۸۰ درصد مردم این کشور کاتولیک هستند. حضور کلیساها و هنر مذهبی در سراسر کشور، از شهرهای بزرگ گرفته تا روستاهای کوچک، نشان‌دهنده اهمیت دین در زندگی روزمره مردم است. بسیاری از جشن‌ها و تعطیلات در کرواسی بر اساس تقویم مذهبی کاتولیک برگزار می‌شوند و در این مناسبت‌ها مردم با هم جمع می‌شوند و مراسم خاصی را برگزار می‌کنند.

هنر و موسیقی در کرواسی

کرواسی کشوری با میراث فرهنگی غنی در زمینه هنر و موسیقی است. از صنایع دستی سنتی گرفته تا موسیقی محلی، همه و همه نمایان‌گر هویت فرهنگی مردم این کشور هستند.

صنایع دستی کروات ها

یکی از جذابیت‌های گردشگری در کرواسی، هنرهای دستی و صنایع سنتی است که در شهرها و روستاهای کوچک این کشور رواج دارد. در بسیاری از بازارهای محلی، می‌توانید از نزدیک با این صنایع دستی آشنا شوید و حتی در کارگاه‌های آموزشی شرکت کنید. صنایع دستی مشهوری مانند توری‌بافی و سفال‌گری، از جمله مواردی هستند که گردشگران می‌توانند به‌عنوان سوغات با خود به همراه ببرند.

موسیقی و رقص محلی کرواسی

موسیقی و رقص محلی بخش مهمی از فرهنگ مردم کرواسی است. در سراسر کشور، جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگی برگزار می‌شوند که در آن‌ها موسیقی سنتی کرواسی به نمایش گذاشته می‌شود. یکی از معروف‌ترین سازهای محلی کرواسی، تامبورا (Tamburitza) است که در بسیاری از مراسم و جشن‌ها به کار می‌رود. این نوع موسیقی که ترکیبی از تأثیرات بالکان و مدیترانه‌ای محسوب می‌شود، به‌ویژه در مناطق روستایی بسیار محبوب است.

دورهمی های دوستانه و خانوادگی کروات ها

اگر در یک مراسم دوستانه اجتماعی شرکت کردید و حین معرفی افراد جدید به مهمانان، اول با معرفی خانم‌ها شروع کردند، جا نخورید. در فرهنگ کرواسی ابتدا بانوان و سپس به‌ترتیب سن افراد معرفی را آغاز می‌کنند. معمولاً تا زمانی که به شما این اجازه داده نشده، حق ندارید افراد را با اسم کوچک صدا کنید. کروات‌ها ابتدا با دست دادن، ارتباط چشمی و جملات احوال‌پرسی رایج با یکدیگر معاشرت را آغاز می‌کنند. احوال‌پرسی نکردن با کسی در یک مراسم یا دورهمی، یک توهین بسیار بزرگ و جدی در آداب و رسوم اجتماعی کرواسی محسوب می‌شود.

هدیه دادن در کرواسی

وقتی به خانه یک کروات دعوت شدید، برای خانم خانه دسته‌گل بیاورید و حتماً دقت داشته باشید که تعداد شاخه‌ها فرد باشد. در کرواسی خرافه‌‌هایی در رابطه با دادن دسته‌گل به تعداد زوج وجود دارد. گل داوودی اغلب در خاک‌سپاری و بر روی قبر استفاده می‌شود؛ پس توجه کنید که دسته‌گل‌تان شامل این گل نشود! اگر در انتخاب شک داشتید که چه گلی با چه تعدادی تهیه کنید، شاید بهتر باشد به سمت هدیه دیگری مانند یک جعبه شکلات یا نوشیدنی بروید، که هر دو برای خانم میزبان قابل قبول هستند.

سنت های عروسی در کرواسی

روش سنتی درخواست ازدواج در کرواسی با هدیه‌دادن یک سیب که سکه‌ای به آن چسبیده از طرف پسر جوان آغاز می‌شود. این سیب نمادی از درخواست ازدواج در این کشور است. اگر دختر این سیب را بپذیرد، دو نفر با هم به‌طور رسمی نامزد می‌شوند. یک رسم سنتی دیگر ازدواج در کرواسی که برای جوانان امروزی اندکی عجیب به نظر می‌رسد، خریدن عروس است! داماد آینده به‌طور مرسوم دختر را از پنجره اتاقش صدا زده و از او درخواست ازدواج می‌کند. از اینجا به اصطلاح معامله‌ای آغاز شده و قیمت آن‌قدر بالا می‌رود تا خانواده دختر، عروس آینده را به داماد بدهند. پس از اتمام معامله داماد باید قول بدهد که تا پایان عمر از عروس خود مراقبت کرده و به او احترام می‌گذارد. این رسم در واقع خیلی حول محور پول نمی‌چرخید، بلکه داماد باید سخاوت خود را به خانواده عروس ثابت می‌کرد تا بدانند دخترشان چقدر برای پسر جوان می‌ارزد.

بعد از مراسم ازدواج، قبل از آن که عروس وارد خانه جدید خود شود، باید چیزی را به سمت بام پرتاب می‌کرد. این وسیله می‌توانست هر چیزی از بطری نوشیدنی تا سیب باشد. اگر شی پرتاب شده به بام نمی‌رسید و دوباره به زمین باز می‌گشت گفته می‌شد که این زوج به زودی از هم جدا خواهند شد.

مراسم خاکسپاری در کرواسی

احترام گذاشتن به رفتگان خانواده یک فرهنگ مهم در کرواسی به شمار می‌رود. مراسم معمول تدفین شامل تزئین خانه متوفی شده که خانواده، دوستان و آشنایان او برای عزاداری در آن جمع می‌شوند. ابراز نهایت اندوه و غصه را می‌توان از سمت بانوان خانواده انتظار داشت. زمانی که پیکر متوفی را به سمت گورستان می‌برند، زنگوله کوچکی در بیرون خانه به صدا در می‌آید که به نشان آغاز آخرین سفر فرد فوت شده است. طبق رسوم، تنها مردان اجازه حمل مرده را دارند. بعد از مراسم هیچ غذایی طبخ نشده و تمام پنجره‌های خانه متوفی را می‌بندند و تا ۸ روز هیچ لباسی نباید در آن خانه شسته شود. امروزه این رسم تنها برای ۲ یا ۳ روز رعایت می‌شود. اهالی خانواده برای صرف غذا باید به بیرون از خانه یا نزد همسایگان بروند. در روزگاران قدیم زمانی که شوهر یک زن فوت می‌کرد وی باید تا آخر عمر لباس عزا به تن می‌داشت.

غذا و آشپزی کرواسی

غذاهای کرواسی تنوع زیادی دارند و نمایان‌گر تاریخ و موقعیت جغرافیایی این کشور هستند. از غذاهای دریایی تازه در سواحل گرفته تا غذاهای گوشتی سنگین در مناطق داخلی، هر منطقه از کرواسی با غذاهای خاص خود شناخته می‌شود.

غذاهای دریایی در مناطق ساحلی کرواسی

یکی از تجربه‌های منحصربه‌فرد در سفر به کرواسی، امتحان کردن غذاهای دریایی تازه است. در شهرهای ساحلی مانند دوبروونیک، می‌توانید از غذاهایی مانند ماهی مرکب کبابی و اختاپوس لذت ببرید. این غذاها با استفاده از مواد اولیه تازه و به سبک سنتی تهیه می‌شوند و طعمی فوق‌العاده دارند.

غذاهای گوشتی در مناطق داخلی کرواسی

در مناطق داخلی کرواسی، غذاهای گوشتی بخش اصلی رژیم غذایی مردم را تشکیل می‌دهند. غذاهایی مانند پاستیچادا (Pasticada) و خوراک گوشت از جمله محبوب‌ترین غذاهای این مناطق هستند. این غذاها به‌دلیل استفاده از ادویه‌های محلی و روش‌های پخت خاص، طعمی متفاوت دارند و قطعاً تجربه‌ای لذت‌بخش برای علاقه‌مندان به غذاهای گوشتی خواهند بود.

جشنواره ها و رویدادهای فرهنگی کرواسی

کرواسی هر ساله میزبان جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگی مختلفی است که در آنها سنت‌های مردم این کشور به نمایش گذاشته می‌شوند. این جشنواره‌ها فرصتی بی‌نظیر برای آشنایی نزدیک‌تر با فرهنگ مردم کرواسی و تجربه مستقیم هنر و موسیقی محلی فراهم می‌کنند.

جشنواره تابستانی دوبروونیک

یکی از معروف‌ترین جشنواره‌های کرواسی، جشنواره تابستانی دوبروونیک است که هر ساله از تیر تا مرداد در شهر تاریخی دوبروونیک برگزار می‌شود. این جشنواره شامل برنامه‌های متنوعی از موسیقی، تئاتر و هنرهای تجسمی است و گردشگران بسیاری از سراسر جهان برای شرکت در این رویداد به کرواسی می‌آیند.

جشنواره بین المللی فولکلور

برای علاقه‌مندان به موسیقی و رقص محلی، جشنواره بین‌المللی فولکلور زاگرب (Zagreb) فرصتی عالی برای تماشای اجرای زنده گروه‌های موسیقی محلی از سراسر کرواسی است. این جشنواره در مردادماه برگزار می‌شود و به شما امکان می‌دهد با فرهنگ غنی و موسیقی سنتی این کشور آشنا شوید.

فعالیت های ورزشی و طبیعت گردی در کرواسی

کرواسی با طبیعت زیبا و امکانات ورزشی متنوعش، مقصدی عالی برای علاقه‌مندان به ورزش و طبیعت‌گردی است. از فوتبال که ورزش محبوب در این کشور است، تا قایق‌سواری و غواصی در سواحل آدریاتیک، همه و همه فرصت‌های هیجان‌انگیزی را برای گردشگران فراهم می‌کنند.

فوتبال و ورزش های محلی کرواسی

فوتبال محبوب‌ترین ورزش در کرواسی است و در بیشتر شهرهای این کشور می‌توانید به تماشای مسابقات محلی آن بپردازید. این مسابقات نه تنها فرصتی برای لذت‌بردن از یک بازی هیجان‌انگیز است، بلکه شما را با شور و هیجان مردم کرواسی در ورزش آشنا می‌کند.

قایق سواری و غواصی در سواحل آدریاتیک

برای علاقه‌مندان به ورزش‌های آبی، کرواسی با سواحل زیبای آدریاتیک مکانی عالی برای قایق‌سواری، غواصی و شناست. جزایر الافی (Elaphiti Islands) و غار آبی از جمله نقاط دیدنی هستند که تجربه‌ای خاص و به‌یادماندنی را برای شما به ارمغان می‌آورند.

اقلیم و بهترین زمان سفر به کرواسی

کرواسی از نظر اقلیمی به دو بخش اصلی تقسیم می‌شود: مناطق ساحلی که دارای اقلیم مدیترانه‌ای هستند و مناطق داخلی که اقلیم قاره‌ای دارند. این تنوع اقلیمی باعث شده تا هر فصل از سال برای بازدید از بخش‌های مختلف کشور مناسب باشد.

اقلیم مدیترانه ای در مناطق ساحلی کرواسی

در سواحل کرواسی، تابستان‌ها گرم و خشک و زمستان‌ها معتدل هستند. بهترین زمان برای بازدید از مناطق ساحلی کرواسی، فصل تابستان است که آفتاب گرم و هوای دل‌پذیر تجربه‌ای بی‌نظیر را برای علاقه‌مندان به دریا و ساحل به ارمغان می‌آورد.

اقلیم قاره ای در مناطق داخلی

مناطق داخلی کرواسی دارای اقلیم قاره‌ای با زمستان‌های سرد و تابستان‌های گرم هستند. این مناطق به‌ویژه برای علاقه‌مندان به طبیعت‌گردی و فعالیت‌های فضای باز مانند پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری در پارک‌های ملی معروف کرواسی، مانند پارک ملی پلیتویک (Plitvice Lakes National Park)، بسیار مناسب هستند.

نکاتی جالب درباره فرهنگ کروات ها

لزوما تمام رسومی که در بالا از آن‌ها یاد شد در روزگاران جدید رعایت نمی‌شوند؛ اما در بسیاری از مناطق روستایی کرواسی هنوز هم می‌توان آن‌ها را مشاهده کرد. همان‌طور که حال‌وهوای مدرن به‌تدریج کل کشور را در بر می‌گیرد، برخی از این رسوم را تنها در کتاب‌ها می‌توان خواند یا از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شوند. اما بلد بودن بعضی از این رسوم، خود یک ارزش مهم محسوب می‌شود.

• اگر اشتهای خوبی دارید و به خانه یک کروات دعوت شدید، اصلاً لازم نیست نگران باشید؛ زیرا پر خوری شما برای میزبان نوعی تعریف محسوب شده و هیچ کس شما را به‌خاطر آن قضاوت نمی‌کند.
• مردم کرواسی عاشق روحیه طنزپردازانه هستند و شوخی‌ها را توهین‌آمیز نمی‌پندارند؛ اگر در جمعی دست‌مایه شوخی افراد شدید، این امر را جدی نگیرید و از لحظات خود لذت ببرید.
• فوتبال یک ورزش پرطرفدار در این کشور به شمار می‌رود و معمولاً مردم کرواسی را در حال صحبت‌های پرشور درباره این ورزش می‌بینید.
• غذا بخش مهمی از فرهنگ کشور کرواسی به‌حساب می‌آید و اولین کتاب آشپزی آن‌ها در سال ۱۸۱۳ نوشته شد که شامل ۵۵۴ غذا بود.
• اگر به خانه کسی دعوت شدید، همراه بردن کادو برای میزبان امری مؤدبانه و رایج بوده و گل می‌تواند یکی از گزینه‌های خوب باشد. خریدن شکلات یا شیرینی برای کودکان منزل یکی از موارد واجب است!
• اگر با یک کروات در حال معاشرت و گفتگو بودید، توجه داشته باشید که آن‌ها برای استقلال کشور خود بسیار جنگیده‌اند و در دهه ۱۹۹۰ بالاخره توانستند آن را به دست آورند؛ بنابراین یکی از بدترین راه‌های توهین به آن‌ها جمع بستن یا یکی دانستنشان با سایر ملت‌های یوگوسلاوی سابق به شمار می‌رود.
• برای خطاب قراردادن افرادی که با آن‌ها صمیمی نیستید، از واژه «Vi» به معنی شما استفاده کنید.
• برای معرفی افراد به دیگران، به شکلی که خودشان به معرفی خود می‌پردازند به‌دقت گوش کنید. اگر کسی عنوان یا لقبی در نام خود داشت، حتماً شما هم باید آن را به کار بگیرید.
• معمولاً کروات‌ها با افرادی که نمی‌شناسند روبوسی نکرده و تنها به دست‌دادن و ارتباط چشمی اکتفا می‌کنند.
• مردم کرواسی بیشتر اوقات موقع صحبت با هم، یکدیگر را لمس کرده و اگر خیلی صمیمی باشند، بسیار نزدیک به هم می‌ایستند. همچنین با توجه به این که آن‌ها بسیار با اشتیاق صحبت می‌کنند، اگر موقع معاشرت متوجه شدید طرف مقابل شما با صدایی بلندتر صحبت می‌کند، تعجب نکنید.