بهترین رستوران های کیپ تاون با چشم انداز خیره کننده اقیانوس

در سفر به آفریقای جنوبی در شهر دیدنی کیپ تاون با سواحل زیبا تعدادی از بهترین چشم اندازهای اقیانوسی در دنیا را خواهید دید.

تمام نواحی کیپ تاون از ساحل غربی (West Coast) و آتلانتیک سیبورد (Atlantic Seaboard) گرفته تا دهکده‌های خلوت و آرامش بخش خلیج فالس (False Bay) و خلیج گوردون (Gordon’s Bay) در جنوب شرقی، چشم اندازهای فوق العاده‌ای به سمت دریا وجود دارد که با غروب‌های تماشایی در شهر تکمیل می‌شود. در نتیجه اگر به دنبال غذای خوشمزه به همراه منظره‌ای دل انگیز در کیپ تاون هستید، با این لیست از رستوران‌ های کیپ تاون با بهترین چشم انداز به اقیانوس آشنا شوید.

فهرست بهترین رستوران های کیپ تاون

• رستوران ازور در هتل ۱۲ حواریون
• برتاز در سیمونز تاون
• لایو بیت، مویزنبرگ
• کاسا دل سول، استراند
• گراند افریکا کافه اند بیچ، خلیج گرنجر
• کافه کاپریس، خلیج کمپس
• آن د راکس، بلوبرگ
• هاربر هاوس، خلیج کلک
• مویو، بلوبرگ
• وارف ساید گریل، خلیج هاوت
• مونت نلسون
• دش
• فود بارن
• فورک
• لکولومب
• لموئت
• تست کیچن
• گرین هاوس
• پات لاک کلاب
• لایو بیت

۱. رستوران ازور در هتل ۱۲ حواریون

پایینِ‌ محدوده‌ی هتل ۱۲ حواریون (Twelve Apostles Hotel) رستوران ازور (Azure Restaurant) واقع شده که به داشتن غذای باکیفیت و منظره غروب‌های خیره کننده شناخته می‌شود. تراس بزرگ رو باز رستوران ویژگی متمایز آن محسوب می‌شود که نمای پانورامای آن از کوه‌ها و اقیانوس حقیقتاً تماشایی است. سرآشپز اجرایی کریستو پریتوریوس (Christo Pretorius) و همکارانش تجربه‌ی طعم واقعی غذای آفریقای جنوبی را برای شما فراهم می‌کنند که منوی متنوع آن از گوشت آهو تا غذاهای دریایی را در بر می‌گیرد.

۲. برتاز در سیمونز تاون

برتاز (Bertha’s) رستوران دریایی مشهوری است که در نزدیکی شبه جزیره‌ی جنوبی (South Peninsula) واقع شده و حدود پنجاه دقیقه از مرکز کیپ تاون فاصله دارد. این رستوران سبک دریایی را  روی اسکله‌ی سیمونز تاون (Simon’s Town) خواهید یافت که محل توقف بسیاری از مردم محلی و گردشگرانی است که به سوی ساحل بولدرز (Boulder’s Beach) و کِیپ پوینت (Cape Point) می‌روند. تراس بیرونی جذاب آن نمایی گسترده از بندر و خلیج فالس را به شما هدیه می‌دهد.

۳. لایو بیت، مویزنبرگ

رستوران لایو بیت (Live Bait) در سِرفرز کورنر (Surfer’s Corner) در مویزنبرگ قرار دارد که یکی از مشهورترین مقاصد موج سواری در آفریقای جنوبی شناخته می‌شود. غذاهای دریایی لذیذ، بشقاب‌های مزه، نان لواش تازه و سوشی از غذاهای وسوسه برانگیز رستوران است که در فضای ساحلی شیک با نمای دریا سرو می‌شود.

۴. کاسا دل سول، استراند

کاسا دل سول (Casa del Sol) یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های ساحلی خلیج فالس محسوب می‌شود. تراس بیرونی وسیع آن بهترین مکان برای صرف یک نهار دلچسب در زیر نور خورشید و منظره‌ی دریاست. منوی این رستوران غذاهای امروزی متنوعی مانند برگرها، گریل‌ها، بشقاب‌های سوشی و دیگر غذاهای سبک خوش طعم را شامل می‌شود.

۵. گراند افریکا کافه اند بیچ، خلیج گرنجر

کافه و ساحل آفریقای بزرگ (Grand Africa Café & Beach) در بلوار خلیج گرنجر (Granger Bay) واقع شده و به خلیج تِیبل (Table Bay) مشرف است. مکان آن در اصل یک انبار بارسازی شده در یک ساحل خصوصی در منطقه‌ی وی اند اِی واترفرانت (V&A Waterfront) است. نشیمن داخلی، فضای باز و چندین بار در ساحل فریبنده و آرامش بخش آن وجود دارد. انواع غذاهای امروزی و نوشیدنی‌ها هم در منوی آن عرضه می‌شود.

۶. کافه کاپریس، خلیج کمپس

کافه کاپریس (Café Caprice) با فضایی آرام در روز و جشن‌های پرحرارت در شب، از گذشته مکان محبوب مردم محلی کیپ تاون بود. این کافه را در جاده‌ی ساحلی مشهور خلیج کمپس (Camps Bay) خواهید یافت که نمایی باشکوه از دریا به خصوص غروب خورشید خواهد داشت. غذاهای کافه‌ای خوشمزه، نوشیدنی‌های دست‌‌ساز و یک آهنگ آرامش بخش دیپ هاوس را در این مکان مهمان خواهید بود.

۷. آن د راکس، بلوبرگ

همان‌طور که از نام این رستوران پیداست، آن د راکس (On the Rocks) به معنی روی صخره‌ها، در ساحل بلوبرگ (Blouberg) در امتداد ساحل غربی (West Coast) خوش منظره واقع شده است. در فضای داخلی زیبای این رستورانِ به سبک ونیزی، می‌توانید یک شام رویایی در کنار شومینه صرف کنید یا تراس بیرونی را برای یک شام در فضای باز به سبک ایتالیایی آلفرسکو (al fresco) با چشم اندازی تماشایی به اقیانوس اطلس، کوه میز شکل و جزیره روبن (Robben Island) انتخاب کنید. این رستوران صبحانه، نهار و شام شامل غذاهای بومی و همچنین امروزی را سرو می‌کند.

۸. هاربر هاوس، خلیج کلک

رستوران خانه بندری یا هاربر هاوس (Harbour House) بهترین غذاهای دریایی را سرو می‌کند. این رستوران قدیمی روی صخره‌های خلیج کَلک (Kalk Bay) واقع شده و چشم انداز خیره کننده‌ای از بندر به همراه موج‌هایی که به پایین صخره می‌خورند را می‌توان از آن‌جا تماشا کرد. در رستوران هاربر هاوس منتظر یک منوی عالی به همراه لیست نوشیدنی‌های بسیار متنوع و پذیرایی گرم باشید.

۹. مویو، بلوبرگ

مویو (Moyo) در ساحل غربی بلوبرگ (Blouberg) واقع شده که حدود ۲۵ دقیقه با کیپ تاون فاصله دارد و تجربه‌ای منحصر به‌فرد از غذاهای آفریقایی را برای شما فراهم می‌کند. این رستوران باصفا به سبک آفریقایی دکور شده به طوری‌که میزهای تراس بیرونی آن از تخته اسکی روی آب است و منظره‌ای کارت پستالی از کوه میز شکلِ روبه‌روی شما خواهد بود. در این رستوران غذاهای اصیل سراسر قاره آفریقا در کنار پرطرفدارترین غذاهای آفریقای جنوبی مثل بانی چویِ بره (lamb bunny chow)، خورشت پوتجی (potjie stew) و کاری بره به سبک دوربان (Durban-style lamb curry) سرو می‌شود.

۱۰. وارف ساید گریل، خلیج هاوت

یکی از جاهایی که وقتی در خلیج هاوت (Hout Bay) گردش می‌کنید حتماً باید به آن سر بزنید، وارف‌ساید گریل (Wharfside Grill) است. این رستوران با فضای بندری اصیل انواع غذاهای دریایی شامل سوشی، صدف تازه، کاری دریایی و ماهی خوشمزه‌ی کینگ کلیپ (Kingklip) که به‌صورت عالی گریل شده است را سرو می‌کند. دکور رستوران به تاریخچه‌ی دریانوردی در این منطقه اشاره دارد و نشیمن‌های داخل و بیرون آن نمایی حیرت انگیز از خلیج به بیننده ارائه می‌کنند.

۱۱. مونت نلسون

عاشقان چای نباید از تجربه‌ی لذت بخش یک فنجان چای گرم در هتل «مونت نلسون» (Mount Nelson) بگذرند. مونت نلسون یکی از قدیمی‌ترین و بهترین گزینه‌های فهرست ما محسوب می‌شود که با باغ‌های زیبایش هر کسی را مدهوش می‌کند. به ویژه ساختمان هتل که خود نمونه‌ای عالی از معماری مستعمراتی بوده و پاسیوی زیبایش که به سمت چمنزاری با میز و صندلی گسترش می‌یابد، ارزش دیدن را دارند. مراسم چای به سبک انگلیسی با تأثیراتی بومی از آفریقای جنوبی، هر روز بعد از ظهر در هتل برگزار می‌شود. این مراسم با بوفه‌ای پر از شیرینی، کیک، تارت و ساندویچ کامل شده و تجربه‌تان را بی‌همتا می‌کند. چای معروف مونت نلسون از ۶ چای و گلبرگ‌های رز یا هر نوشیدنی که خودتان انتخاب کنید، تشکیل می‌شود.

۱۲. دش

نام رستوران «دش» (Dash) از حیوان خانگی مورد علاقه ملکه ویکتوریا گرفته شده و داخل هتل «ملکه ویکتوریا» که یکی از اقامتگاه‌های درجه بالای شهر به حساب می‌آید، قرار دارد. این رستوران که جمعیت زیادی را به سمت خود می‌کشاند، بدون شک طراحی داخلی و حال و هوای مجلل و شیکی دارد. هر کسی در اینجا احساس می‌کند که در صحنه‌ای بزرگ و خیره کننده قرار گرفته است. نقاشی‌های زیبایی دیوارها را تزئین کرده و پاسیوی بیرون منظره‌ای چشم‌نواز از کوهستان «تیبل» معروف را به نمایش می‌گذارد. در آشپزخانه این رستوران، غذاهایی منحصر به فرد و لذیذ تهیه شده و تلاش آشپزهای قهارش در ارائه‌ی غذاهای خیره کننده و رنگارنگ بسیار چشمگیر است.

۱۳. فود بارن

رستوران «فود بارن» (Foodbarn) در یک انبار غله قدیمی واقع شده و دکور جدید، آن را تبدیل به مکانی دوست داشتنی و فضا دار کرده که حال و هوای بومی دارد. البته طی این بازسازی‌ها به طاق‌بندی، تیرهای سقف و عناصر معمول انبارها دست نزده‌اند. در اینجا، سر‌آشپز معروف، «فرانک دانژرو» (Franck Dangereux) با غذاهای عالی و لذیذی مهمانانش را سرگرم کرده و شبی عالی برایتان می‌سازد. حتی در طول روز هم می‌توانید از ناهارهای خانگی و فوری آن‌ها بهره‌مند شوید.

۱۴. فورک

پدیده‌ی خوشمزه و هیجان‌انگیز «تاپاس» از اسپانیا به کیپ تاون هم رسیده است. رستوران «فورک» (Fork) یکی از رستوران‌هایی به شمار می‌رود که این تاپاس‌های لذیذ را به شما ارائه می‌کند. این رستوران دو طبقه داشته و بیشتر میزهایش در طبقه دوم هستند. دیوارهای آجری قدیمی، تیرک‌های چوبی و میزهای کوچک، به رستوران حال و هوای کافه‌های قدیمی و سنتی را می‌دهند. تاپاسی که در منو می‌بینید بسیار لذیذ بوده و ترکیبی از مواد اولیه اروپایی و آفریقای جنوبی است. نباید لذت خوردن آن‌ها را از دست داد.

۱۵. لکولومب

آفریقای جنوبی تاکستان‌های بی‌نظیر زیادی دارد. در اینجا برخی از بهترین انگورهای با کیفیت و رستوران معروف «لَکولومْب» (La Colombe) هم در یکی از آن‌ها قرار دارد. این رستوران ترکیبی دلچسب و عالی از غذاهای کلاسیک فرانسوی را با سبک آشپزی آسیایی تلفیق می‌کند و در آن با طعم‌های جدید و غافلگیر کننده‌ای روبرو می‌شوید. محیط اینجا شیک و آرام بوده و مناظر خیره‌کننده و پانورامیکش آن را به یکی از بهترین رستوران‌های کیپ تاون تبدیل کرده است.

۱۶. لموئت

سر آشپز رو به رشد و معروف «آنری ویگار» (Henry Vigar)، مهمانانش را با منوی بی‌نظیری از غذاهای فرانسوی حیرت زده می‌کند. نام این رستوران را از مرغان دریایی گرفتند که بر فراز محله ساحلی «سی پوینت» (Seapoint) پرواز می‌کنند. منوی «لَموئِت» (La Mouette) تأکید زیادی بر روی فرهنگ آشپزی جنوب فرانسه داشته و اندکی تأثیر از سایر کشورهای مدیترانه‌ای را هم روی آن می‌بینید. باید اول با اشتهاآورها شروع کرده که شامل کروکت پنیر و ترافل می‌شوند؛ سپس به سراغ کتف بره ترد با فوندانت سیب زمینی و پوره بادمجان رفت. دسرهای هیجان انگیز را هم نباید از دست داد.

۱۷. تست کیچن

رستوران «تست کیچن» (Test Kitchen) در بخشی از کیپ تاون که از مرکز شهر اندکی فاصله دارد، واقع شده است. در گذشته روی نقشه، غذایی بومی دیده نمی‌شد. این رستوران طیفی از غذاهای مدرن و شجاعانه را ارائه کرده که هر کدام طعمی جدید و منحصر به فرد داشته و به زیبایی و هنرمندانه سرو می‌شوند. غذاها در تضادی زیبا با ظاهر صنعتی و احساس بنا هستند. نورپردازی استودیویی، آشپزخانه باز رستوران را تبدیل به یک صحنه تئاتر کرده که مشتریان می‌توانند از دیدن غذایشان که در حال آماده شدن است، لذت ببرند.

۱۸. گرین هاوس

«پیتر تمپلهوف» (Peter Tempelhoff) که یکی از مشهورترین سرآشپزهای آفریقای جنوبی به حساب می‌آید، مدیریت رستوران لوکس «گرین هاوس» (The Greenhouse) را به عهده دارد. این رستوران بخشی از هتل لوکس کیپ تاون یعنی «سلارز هوهِنورت» (Cellars-Hohenort) بوده و محیطی بسیار سر سبز دارد. این بنای کامل و عالی، از هر جزئش شکوه کلاسیک منعکس شده که بهترین صحنه برای ارائه‌ی شاهکارهای غذایی این آشپز جاه‌طلب به حساب می‌آید. گرین هاوس برای آن‌که رکورد خود را در شکوه و کیفیت از دست ندهد، تنها ۴۵ نفر را به طور همزمان می‌پذیرد. پس حتماً باید از قبل میزتان را رزرو کنید.

۱۹. پات لاک کلاب

یکی دیگر از خلاقیت‌های موسس تست کیچن، رستوران «پات لاک کلاب» (The Pot Luck Club) است که جمعیتی از علاقه‌مندان غذای حرفه‌ای را به سمت خود جلب می‌کند. در اینجا، مهمانان می‌توانند از بین طیف وسیعی از تاپاس‌های آسیایی انتخاب کنند. بهترین راه لذت بردن از بیشترین تعداد آن‌ها، تقسیم کردن بین افراد است. اگر به دنبال رستورانی برای یک دورهمی کوچک هستید، می‌توانید روی اینجا حساب کنید. از مهم‌ترین شاخصه‌های ظاهری اینجا می‌توان به کنده‌های درخت به جای صندلی، لامپ‌های جالب توجه و آشپزخانه روباز اشاره کرد.

۲۰. لایو بیت

رستوران «لایو بیت» (Live Bait) در محله مخصوص موج‌سواران، یعنی «مویزنبرگ» (Muizenberg) واقع شده که یکی از معروف‌ترین نقاط آفریقای جنوبی برای موج‌سواری به حساب می‌آید. در اینجا می‌توانید از غذاهای دریایی بسیار لذیذ و وسوسه کننده یا سوشی‌های هوس انگیز سفارش دهید. اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، این رستوران با نمایی که از دریا برایتان فراهم می‌کند یکی از بهترین انتخاب‌ها خواهد بود.