بهترین رستوران های سن پترزبورگ را بشناسید

روسیه با غذاهای جذابی که دارد قطعاً جزو مقاصد مهم شکم گردان بوده و با رستوران های متنوعی که در خود جای داده، می تواند به بهترین نحو شما را هیجان زده کند. برای یک تجربه شکم گردی کامل در سن پترزبورگ با ما همراه شوید.

سفر به سن پترزبورگ رویایی در تورهای روسیه

سن پترزبورگ یکی از زیباترین شهرهای اروپا بوده و یکی از برترین مقاصد شکم گردی روسیه نیز به شمار می‌رود. اگر چه غذاهای روسی دیگر برای کسانی که حداقل یک بار به این منطقه سفر کرده‌اند یک راز نیستند، اما سن پترزبورگ باز هم می‌تواند بازدید کنندگان را با رستوران‌های ارمنی، گرجی، ازبک و کوبایی غافلگیر کند. در این مقاله به معرفی ۱۰ رستوران برتر سن پترزبورگ پرداخته‌ایم.

۱. رستوران داستایفسکی

رستوران «داستایفسکی» در مرکز تاریخی شهر واقع شده و محل زندگی این نویسنده شهیر روسی در بین سال‌های ۱۸۴۲ تا ۱۸۴۵ را تغییر کاربری داده تا مهمانان بتوانند سفری به قرن نوزدهم سن پترزبورگ داشته و با مهمان نوازی و شکوهش آشنا شوند. این رستوران در ارائه بهترین غذاهای رنسانسی روسیه و دستور پخت‌های اروپایی با الهام از تمام آثار داستایفسکی مهارت دارد. در اینجا با در اختیار داشتن منویی شامل غذاهای منحصر به فرد ایتالیایی، فرانسوی و سایر کشورها، یکی از لوکس‌ترین تجربه‌های غذایی خود در سن پترزبورگ را رقم می‌زنید.

۲. باکلاژان

رستوران «باکلاژان» (Baklazhan) با تخصص در غذاهای ازبک و قفقازی، یکی از رستوران‌های واجب سن پترزبورگ محسوب شده و دکوری شگفت انگیز دارد. منوی باکلاژان توسط سر آشپز با مهارت خاصی خلق شده و بازآفرینی دستور پخت‌های خانوادگی و سنی را شامل می‌شود. در بین غذاهای لذیذ و وسوسه کننده، می‌توانید سالاد مرغ گرم و غذاهای بسیار متنوعی بر پایه بادمجان را پیدا کنید. نام باکلاژان به معنی بادمجان است.

۳. رستوران بلژیکی بروگه

اگر بر حسب اتفاق، حین گردش در خیابان‌های سن پترزبورگ هوس وافل‌های بلژیکی را کردید، می‌توانید بدون هیچ دردسری آن را نوش جان کنید. رستوران بلژیکی «بروگه» (Brügge) با نوشیدنی‌های جذاب، می‌تواند عطش شما را بعد از یک گردش حسابی برطرف کند. اگر صدف‌های مخصوص و معروف آن‌ها را نیز در نظر بگیریم، این رستوران برای هر شکم گرد واقعی یکی از واجبات محسوب می‌شود.

۴. بوش

«بوش» (Bushe) یکی از معروف‌ترین رستوران‌های سن پترزبورگ بوده و به خاطر کیک‌های فوق‌العاده‌اش شهرت دارد. اینجا در طی سال‌های فعالیت جایزه‌های متعددی دریافت کرده که شامل مدال طلای سالانه «کاپ بین‌المللی آشپزی کرملین» هم می‌شود. جدای از کیک‌ها و دسرهای معروف، بوش سالاد، ساندویچ و سوپ‌های تازه هم به مشتریان ارائه می‌کند.

۵. کافه زوم

کافه «زوم» (Zoom) با گلچینی عالی از غذاهای روسی و اروپایی، در فضایی کوچک حسی از گرمای محیط خانه را به مشتریان القا می‌کند و تجربه آن هرگز از خاطراتتان پاک نخواهد شد. این کافه که در مرکز سن پترزبورگ واقع شده، یک گزینه عالی برای کسانی است که در جستجوی غذاخوری‌های ساده‌تر هستند. البته آن شکوه را در اینجا با تنوع کتاب‌ها، عکس‌ها و آثار هنری جبران کرده‌اند. کافه زوم برای یک غذای معمولی ولی لذیذ بسیار مناسب بوده و در بین مردم محلی و گردشگران به یک اندازه محبوب است.

۶. ایروان

رستوران «ایروان» خود را وقف غذا و فرهنگ ارمنی کرده است. این رستوران نه تنها برای غذاهای به یادمانی‌اش که به خاطر دکور و نمایش فرش‌های دست بافت، لوازم سفالی و عناصر سنی دیگر نیز یک تجربه فراموش نشدنی خواهد بود. آشپز این رستوران فقط آشپزی نمی‌کند، او یک رسم آئینی را اجرا کرده و شما را به سیر و سیاحتی در بین غذاهای سنتی ارمنستان می‌برد.

۷. لوروپ

«لوروپ» (L’Europe) قدیمی‌ترین رستوران در حال فعالیت روسیه به شمار رفته و به همین علت باید حتماً طی بازدید از سن پترزبورگ به آن سر زد. در این رستوران منویی وجود دارد که کاملاً مخصوص متخصصین خبره غذاهای اعلا طراحی شده است. در بین موارد آن می‌توان به «بِلوگا» (Beluga)، خاویار «اوشیِترا» (Oscietra) یا دنده گوساله در سس آلبالوی آمارِنا اشاره کرد. دکور شگفت انگیز آرنووی اینجا به سال ۱۹۰۵، زمانی که رستوران یکی از محبوب‌ترین نقاط ملاقات طبقه اشراف روسیه بود تعلق دارد. از لوروپ به عنوان یک یادمان ملی نگهداری می‌شود زیرا خود به تنهایی گویایی بخش‌هایی از تاریخ روسیه در ۱۰۰ سال اخیر است.

۸. او! کوبا

برای پیدا کردن قطعه‌ای از کوبای استوایی و دور دست در اروپای شمالی، می‌توانید به رستوران «او! کوبا» (O! Cuba) سر بزنید. این رستوران به خوبی توانسته اتمسفر گرم و سر زنده کوبا را به سن پترزبورگ بیاورد. در دکور رنگارنگ یک بیوک متعلق به سال ۱۹۵۶ را می‌بینید و اتاق‌ها حسی از جزیره را بازسازی می‌کنند. قطعاً در این رستوران باید انتظار غذاهای کارائیبی را داشته باشید. نوشیدنی‌های جذاب کوبایی مانند موخیتو در کنار غذاهای رایج این کشور منتظرتان هستند پس تردید نکنید!

۹. آشپزخانه رومئو

آشپزخانه «رومئو» در یکی از مهم‌ترین محوطه‌های فرهنگی سن پترزبورگ، یعنی تئاتر «مارینسکی» (Mariinsky) واقع شده است. اینجا یکی از بهترین رستوران‌هایی خواهد بود که می‌توانید بعد از لذت بردن از یک اجرای تئاتری بروید. از رومئو مناظر زیبایی از کلیسای جامع نیکولاس پیش رویتان بوده و منوی آن شامل غذاهای روسی و بین‌المللی می‌شود. این رستوران به خاطر ارائه برخی از بهترین دسرهای شهر شهرت دارد.

۱۰. تفلیس

رستوران گرجی «تفلیس»، تجربه بی‌همتایی از غذاهای این کشور را در دل سن پترزبورگ در اختیار شما می‌گذارد. دکور اصیل گرجی و موسیقی زنده، اینجا را تبدیل به گزینه‌ای واجب کرده که بتوان در آن بهترین غذاهای سنی این کشور را تجربه کرد. از بین این غذاها می‌توانیم به سالاد با سالمون، آروگولا و گریپ فروت، گوشت گوساله با توت فرنگی کبابی، بادمجان دودی، خاویار و غیره اشاره کنیم.